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ヴィタメールから春の訪れを彩る新作ケーキ

ベルギー王室御用達の名店、ヴィタメールは、春の訪れに合わせて3月7日から新作ケーキの販売を開始します。この時期限定のスイーツには、まさに春を感じさせる華やかな色合いや味わいが揃っています。これから暖かくなってくる季節、おしゃれなカフェや自宅でのティータイムに、ヴィタメールのケーキがぴったりです。今回は、そんな注目のケーキたちを詳しくご紹介します。

新作ケーキのラインナップ

ショコラ・エ・アマンド

新作の一つ、ショコラ・エ・アマンドは、甘いアーモンドリキュール「アマレット」を利用したチョコレートムースが特徴です。ローストアーモンドのペーストとチェリー・カシスのコンフィチュールが組み合わせてあり、アーモンドの香ばしさ、アマレットの香り、そしてチェリーの酸味が絶妙に融合します。見た目も華やかで、特別な春のデザートとしておすすめです。価格は小物が864円、約10.5cmサイズが3,564円で、販売期間は3月7日から5月31日までです。

ルル・ミエル

次にご紹介するのは、はちみつレモンとアールグレイを使った「ルル・ミエル」。アールグレイ香るミルクチョコレートムースに、さわやかなはちみつレモンのムースとレモンクリームを重ねています。イースターの時期にはうさぎのピックが付いた可愛らしいデザインで、春の気分を盛り上げてくれるアイテムです。価格は821円で、販売期間は3月7日から5月31日まで。

幸せを導くモチーフのコクシネル

幸せのモチーフであるてんとう虫をデザインした「コクシネル」は、甘酸っぱいフランボワーズムースでチョコレートムースを包み込み、クリームブリュレとアーモンドスポンジで重ねた贅沢な一品です。こちらも価格は864円で、販売期間は3月7日から5月15日までです。

ベリーとホワイトチョコのハーモニー、パルテール

ベリーのムースに苺のコンフィチュールとホワイトチョコレートムースを合わせた「パルテール」。甘酸っぱさとまろやかさが調和し、これからの春にぴったりの美味しさです。小物は843円、約10.5cmは3,456円、15cmは4,752円と、サイズによって価格が異なります。販売期間は3月7日から5月31日ですが、小物ケーキは5月1日から5月10日まで一時休止となります。

濃厚な宇治抹茶を使ったオペラ・ジャポネーゼ

続いて、「オペラ・ジャポネーゼ」は濃厚な宇治抹茶を使用したムースに抹茶スポンジとシロップ、チョコレートガナッシュが層になっている一品です。和の素材をいかしたこのケーキもぜひ味わってみていただきたいです。価格は821円、販売期間は3月7日から5月31日。

オレンジの爽やかなプランタン・オランジェ

最後に紹介するのは、「プランタン・オランジェ」。このケーキは、オレンジとホワイトチョコレートのムースに、アーモンドプラリネが加わった風味豊かな仕上がりとなっています。小物は821円で、約10.5cmサイズが3,348円で販売されます。

以上の新作ケーキたちは、春の訪れを感じさせる美しい彩りで、食べるのが楽しみになりますね。スイーツ好きの方はぜひチェックして、この特別な期間を楽しんでみてください！

ヴィタメールとは

1910年にベルギーのブリュッセルで創業されたヴィタメールは、長い歴史を持つ老舗のチョコレートブランドです。日本では1990年に出店し、現在では関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開しています。お菓子や贈答用の焼き菓子など、ベルギー伝統の味を楽しむことができます。公式ホームページやInstagramでも最新情報をチェックしてみてください！
（公式HP）ヴィタメール
（Instagram）@wittamer_japan

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