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美味しさを宇宙へ届ける「GiFU SPACE FOOD CHALLENGE」

岐阜県が誇る美味しい食材を宇宙に届ける新たなプロジェクト「GiFU SPACE FOOD CHALLENGE」が2026年1月7日からスタートします。このプロジェクトは、食品加工メーカーのケイ・エイ商事とパラボリックフライトマネジメント株式会社によって企画され、宇宙日本食の認証を目指して進められるものです。

プロジェクトの背景

ケイ・エイ商事は、2023年に「種子島産インギー地鶏とバナナのカレー」を宇宙日本食として認証取得しましたが、今後の食材入手が難しくなるため、新たなプロジェクトの立ち上げを決意しました。地元岐阜県の豊かな食材を活かし、宇宙食の第二弾の開発に挑むことになったのです。

宇宙日本食の認証取得には様々な試験をクリアする必要があり、時間も費用もかかります。このプロジェクトに参加することで、私たちもその一環として食材選びや開発に携わることができます。

参加方法とクラウドファンディング

今回のプロジェクトでは、クラウドファンディングを通じて支援を募ります。ケイ・エイ商事が考案した宇宙日本食候補メニューは5品ありますが、その中から3品を選び出すために投票を行うことが可能です。参加者は試食を通じて味わいを評価し、最終的なメニューを決定する権利があります。

再エンゲージメントの機会

参加することで、あなたも宇宙日本食の開発に直接関わることができる、新しい形のプロジェクト参加が楽しめます。試食セットを購入することで、宇宙食のメニュー選定に投票する権利が得られ、自らが開発工程に影響を及ぼすことができます。応募方法や詳細は、公式のクラウドファンディングページをチェックしてください。

返礼品詳細

このプロジェクトには、素敵な返礼品も用意されています。試食品を含む返礼品は以下の4種類です：

• - A: JAXA宇宙日本食申請メニュー試食5品（未認証）とWEB投票権
• - B: 申請する3品セット（未認証）
• - C: GiFU SPACE FOOD CHALLENGE エプロン
• - D: 宇宙食製造工場見学と試食

返礼品にはそれぞれ魅力的な特典があり、宇宙日本食に深く関わるチャンスです。特に、宇宙食製造工場見学は、実際の製造ラインを見学し、開発者との交流を楽しむ貴重な体験です。

地域の魅力を発信

「GiFU SPACE FOOD CHALLENGE」は、ただ宇宙に食を届けるだけでなく、岐阜県の美食を世界に発信する絶好のチャンスとなっています。食材の厳選はもちろん、その背後にある生産者の思いや地域への感謝の気持ちも大切にしながら、私たち自身が作り上げる宇宙食に参加しましょう。

宇宙へ向けての新たな挑戦、ぜひあなたもこのプロジェクトに参加して、岐阜の美味しさを宇宙へ届ける手助けをしてください！

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