#乾麺 #綿半 #信州五割蕎麦

こだわりの一品、信州五割蕎麦

長野県の綿半ホームエイドが新たに発売した「信州五割蕎麦」は、蕎麦の喉越しと風味を最大限楽しむために開発された商品です。この乾麺は、特に喉越しの良さを追求した細麺で、今までの蕎麦にはない新たな食感が体験できます。

喉越しの良さを追求した細麺

一般的に乾麺は、乾燥時に麺が切れやすいという製造上の難しさがありますが、「信州五割蕎麦」はその課題を克服しました。細く作られた麺は、口に含んだ瞬間になめらかで滑らかな喉越しを実現。さらには、つゆの持ち上げの良さも兼ね備えているため、これまでとは一味違う蕎麦の味わいを堪能できます。

五割配合のこだわり

この蕎麦の最大の特徴は、蕎麦粉の割合が五割という点。添加物を一切使用せず、質の良い強力粉だけを使い、蕎麦の実の中心部近くに位置する良質な蕎麦粉を用いることで、蕎麦本来の風味を引き立てています。適度なコシを感じつつ、つるんとした喉越しが美味しさを際立たせます。

蕎麦粉の割合が高いため、仕上がりは軽やかで、後味もすっきりとしています。これは、少量の塩と合わせることで、蕎麦湯まで楽しめる贅沢な味わいにつながっています。

蕎麦湯まで楽しめる贅沢

「信州五割蕎麦」は、日常使いにも最適ですが、その本来の味わいをじっくり楽しみたい方にもぴったりの商品です。特に、蕎麦湯まで美味しく味わうことができる点は、多くの蕎麦ファンにとって嬉しい特徴です。食事の最後に、蕎麦湯を楽しみながら、蕎麦の栄養を余すところなく味わうことができるのです。

商品情報

「信州五割蕎麦」は、200g入りで、販売価格は258円（税込）。また、20袋入りの箱もあり、4,849円（税込）で購入可能です。綿半の各店舗で購入できる他、オンラインショップも利用できるため、自宅でも手軽にこの美味しさを楽しむことができます。

まとめ

綿半から新しい蕎麦の魅力が楽しめる「信州五割蕎麦」は、喉越しと風味を楽しむ贅沢な一品です。細麺の新しい食感をぜひ体験し、蕎麦本来の美味しさを感じてみてはいかがでしょうか。身体にも優しいこの蕎麦、食卓に欠かせない存在になること間違いありません。

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