京都の歴史を感じるオリジナル抹茶「縁紫 ENISHI」の魅力とは

2025年11月1日、京都の高級ホテル「HOTEL THE MITSUI KYOTO」が老舗茶舗「柳桜園」とコラボレーションし、オリジナル抹茶「縁紫 ENISHI」を発売します。この新しい抹茶は、同ホテルの開業5周年を記念する特別な品として誕生しました。また、同時期に「宇治抹茶と京都産いちごを使用したアフタヌーンティー」も楽しめ、極上の抹茶体験が待っています。

「縁紫 ENISHI」の誕生背景

老舗茶舗「柳桜園」は、創業から150年の歴史を持つ京都の名店です。ホテルザミツイキョウトとも長い付き合いがあり、館内で提供されるお茶は常にここの茶葉が使われています。新たに生まれる「縁紫 ENISHI」は、今年採れた茶葉を用いており、軽やかさと深さのバランスが絶妙。武者小路千家家元後嗣である千宗屋氏による揮毫が施されたパッケージも特別感を演出しています。この名の通り、ゲストとホテルのご縁が長く続くよう願いが込められています。

アフタヌーンティーの魅力

12月1日から提供される「宇治抹茶と京都産いちごアフタヌーンティー」は、オリジナル抹茶「縁紫 ENISHI」を用いて自分で点てるスタイルが特徴。抹茶の風味を活かしたスイーツやセイボリー料理が豊富に取り揃えられており、見た目にもこだわった多彩なメニューが楽しめます。

特に、抹茶モンブランや焼きたてのマドレーヌは、その味わいに定評があります。さらに、クリスマス期間には特製のクリスマスショートケーキも登場するので、特別なひとときを過ごすのにぴったりです。

口切抹茶のエクスペリエンス

「口切（くちきり）」とは、春に摘んだ茶葉を熟成させて秋に味わう特別な茶事です。HOTEL THE MITSUI KYOTOでは、そちらの茶事に合わせた「口切抹茶」の体験も提供。香り豊かで上品な味わいの熟成茶を、同時に「縁紫 ENISHI」と飲み比べることができる貴重な機会です。

このエクスペリエンスは、抹茶文化に触れたい方にはたまらない体験であり、秋の特別な時期にしか味わえない一品です。