新潟米フェア開催！新潟県と首都圏の飲食店がコラボ

新潟米フェア開催のお知らせ

新潟県では、食を通じて地域の魅力を発信するため、特別なイベント「新潟米フェア」を実施します。このフェアは2026年8月29日（土）から10月9日（金）まで、新潟県内および首都圏の飲食店や宿泊施設で開催されます。

フェアの内容と魅力

新潟県は、日本一の米どころとして知られています。このフェアでは、新米の収穫時期に合わせて、「なつひめ」、「コシヒカリ」、「新之助」といった人気の新潟米を、2週間ごとに異なる品種を提供します。これにより、期間中にさまざまな種類の美味しい新潟米を楽しむことができます。

提供スケジュール

- なつひめ: 2026年8月29日（土）〜9月11日（金）
- コシヒカリ: 2026年9月12日（土）〜9月25日（金）
- 新之助: 2026年9月26日（土）〜10月9日（金）

注目すべきは、銀座の「静香庵」や、「FRENCH TEPPAN 静香庵」などの一部店舗では、コシヒカリの提供期間中も新之助が楽しめるという点です！これによって、来店されたお客様は、自分の好みに合わせて選ぶことができます。

参加店舗のご紹介

新潟県内の各飲食店・宿泊施設では、訪れるだけで新米の美味しさを堪能できます。たとえば、弥彦村にある「四季の宿みのや」や、三条市にある「越後長野温泉嵐渓荘」では、田園風景に包まれた中で、心温まるおもてなしとともに、新潟米を味わうことができます。

さらに、首都圏では、新宿の「いかの墨」や、銀座の「静香庵」など、アクセスが良く立ち寄りやすい場所に広がっています。地元の料理を引き立てる新潟米を、ぜひ新宿や銀座で体験してみてください。

また、特設サイトでは新潟米の様々な品種や、最新情報を随時更新していますので、気になる方はぜひご覧ください。新潟米がもたらす新たな美味しさをお楽しみいただける素晴らしい機会となるでしょう。