新春おせち2026は地域の恵みを感じる豪華な味わい

新春おせち2026が織り成す地域の恵み

石川県七尾市にある加賀屋は、119年の歴史を持つ旅館で、今年も新春おせちを販売します。2025年9月1日から予約が開始され、そのテーマは「地域との福幸（ふっこう）」です。このおせちは、能登半島地震から復興を目指す地域農家や漁師たちの献身を背景に、地元の新鮮な食材を活かしています。

加賀屋おせちの特色

加賀屋の新春おせちは、その美味しさだけでなく、地域の文化を感じさせる品々が勢揃いしています。特に「和風三段重〜きらめき〜」と「豪華和風四段重〜かがやき〜」の2種類が用意されており、どちらも能登の食材の良さを最大限に引き出しています。このおせちを通じて、能登半島の自然や食文化の豊かさを感じることができます。

和風三段重〜きらめき〜

5920は、4人前、全48品を38,880円（税込）で提供。壱の重、弐の重、参の重の3段からなり、それぞれに特色ある料理が盛り込まれています。たとえば、壱の重には能登青かぶら寿司や鮑の旨煮など、彩り豊かな料理が用意されています。

豪華和風四段重〜かがやき〜

一方、豪華和風四段重〜かがやき〜は、4〜6人前、全59品の内容で、108,000円（税込）という価格設定です。こちらは120台限定で、酒肴や重箱の品が一層豪華に盛り込まれています。能登牛の西京味噌ローストビーフをはじめ、海の幸や山の幸がバランスよく取り入れられており、味覚のみならず視覚にも喜びを与えてくれます。

地域の食材への想い

今年の新春おせちには、地元の農家や漁師との連携を深める思いが込められています。総料理長宇小藤雄氏は、「地震や豪雨を越え、頑張っている地元の方々の支えがあってこそ、このおせちが成り立っている」と語ります。それぞれの料理が、地域の歴史や風土を反映し、味わう人に感動を与えます。

購入方法とお得な特典

新春おせちは、加賀屋オンラインショップや楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピング、さらにはふるさと納税を通じて購入可能です。早期にお申込みいただいた方には、1,100円引きクーポンなどお得な特典も用意されています。購入は、2025年9月1日から12月19日までの限定となりますので、ぜひお早めにチェックを。