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POPUPイベント速報：『TIVOLI Roastery』が初出店

新しいスイーツブランド『TIVOLI Roastery』がついに、有明ガーデンにて初めてのPOPUPショップを開催します。期間は10月2日から10月15日まで、特別な焙煎ナッツを用いたスイーツをお届けします。

ブランドコンセプト

『TIVOLI Roastery』は「情熱で焙煎する」というテーマのもと、ナッツそれぞれの個性を引き立てる焙煎技術にこだわっています。すべてのナッツはその奥深い魅力を秘めており、焙煎を通じて新たな美味しさを引き出しています。このブランドの魅力は、焙煎ナッツを基にしたスイーツに凝縮されています。

主要商品紹介

焙煎クルミのキャラメルフィナンシェ

お口に入れると、焙煎されたクルミと焦がしバターの香りが一体となった、贅沢なフィナンシェです。キャラメルであえたクルミが、バターの風味が引き立つフィナンシェ生地に乗せられて、じっくりと焼き上げられています。このマリアージュをぜひとも味わってみてください。

焙煎クルミのエンガディーナ

スイスの伝統的なお菓子「エンガディーナ」は、大粒の焙煎クルミが濃厚なキャラメルに包まれ、バター風味のサブレ生地でサンドされています。その風味と食感は、まさに至福のひと時を約束します。

焙煎ナッツ（ヘーゼルナッツ/アーモンド）

「すべてのナッツに秘密がある」というコンセプトから生まれたこの商品は、ナッツの味わい深さをそのまま楽しむことができます。焙煎されたヘーゼルナッツとアーモンドは、それぞれの個性を大切にしながら素朴でありながらも、深い味わいを実現しています。

ちぼりロースタリーの背景

ちぼりロースタリーは、贈答用アソートクッキーで国内トップシェアを誇る『ちぼりホールディングス』の直営店です。昨年11月に開設された焙煎所では、創立者である日本初の独製菓マイスター樋口の情熱と経験を受け継ぎ、ナッツの魅力を最大限に引き出したスイーツ開発が進められています。

店舗情報とPOPUP詳細

• - 店舗名: 有明ガーデン モール2F ガーデンデリ1番地
• - 出店期間: 2025年10月2日（木）～10月15日（水）
• - 営業時間: 10:00～21:00（10月15日のみ10:00～19:00）

この機会に、『TIVOLI Roastery』の情熱が詰まったスイーツをぜひご堪能ください。美味しさと感動が詰まったお菓子が、皆様の訪問をお待ちしております。

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