季節限定の特別スイーツ登場！ Minimalのフォンダンショコラ

Minimalから甘夏や黒糖ミルクの季節限定スイーツ登場

チョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が、2026年2月28日より限定スイーツ「フォンダンショコラ -甘夏と黒糖ミルクアイス-」をPatisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店で提供します。この特別なデザートは春を感じる要素がたっぷり詰まっていて、食べることが楽しくなること間違いなしです。

出来たてフォンダンショコラの魅力

このフォンダンショコラは、ガーナ産のカカオがたっぷり使用されています。ナイフを入れると、芳醇な香りが立ち上ります。その核心には、バニラとクローブが隠れている「水ガナッシュ」が閉じ込められていて、贅沢なチョコレートの風味を存分に楽しめます。温かいチョコレートが口の中でとろける瞬間は、一度経験すると忘れられないでしょう。

濃厚な黒糖ミルクアイスのアクセント

このデザートの魅力はフォンダンショコラだけでは終わりません。大人なミルクアイスが添えられており、こちらには泡盛をベースにした黒糖や黒糖ラムが使われています。サクサクとした食感の黒糖のフィアンティーヌが、濃厚なチョコレート風味と絶妙に絡みます。風味豊かなアイスクリームで、フォンダンショコラの味わいが一層深まります。ノンアルコールのラムソルベも選ぶことができるので、さまざまな楽しみ方が可能です。

甘夏や苺を添えた絶妙なバランス

さらに、和歌山県の善兵衛農園から取り寄せた甘夏が使われています。このフルーツは皮を煮詰めて心地良い苦味を引き出し、ジューシーな果肉がカカオの風味を際立たせています。フォンダンショコラの土台には、甘夏のフレッシュな酸味が感じられ、より一層味わいの幅が広がります。

新鮮な苺も忘れてはなりません。茨城県の風早いちご園から仕入れたとちおとめの甘さが、シャンティクリームとともにデザートに華やかさをプラス。ピスタチオや甘夏ピールの香りが、春の訪れを感じさせる素敵なアレンジになっています。

特別な時間を演出するMinimalのこだわり

Minimalのデザートは、チョコレートの専門家たちが一つ一つ丁寧に手作りしています。素材の個性を楽しむことを大切にし、引き算の思想で仕上げられたスイーツは、国際的な品評会でも数多くの受賞歴を誇ります。職人たちは、その技術を駆使し、カカオを大切に扱い、持続可能な方法でチョコレートを製造しています。

今後、Minimalの店舗情報も要チェックです。チョコレートを通じて、春の訪れを感じる特別な時間をぜひお楽しみください。予約は2026年2月21日AM10時から。お見逃しなく！