熊本で味わう椎葉村の恵み！幻の豆腐屋が九州アイランドマルシェに出店

幻の豆腐屋が熊本に出店！

日本三大秘境として知られる椎葉村から、豆腐の盛田屋が熊本へやってきます！熊本市で開催される「九州アイランドマルシェ」に出店し、地域の自然の恵みを詰め込んだ豆腐や豆乳が楽しめる貴重な機会です。２月21日から23日までの期間中、熊本駅で新鮮な「汲み出しゆき肌豆腐」や「無調整ゆき肌豆乳」を限定販売します。

椎葉村の魅力

椎葉村は、標高700mに位置し、豊かな自然環境に恵まれています。村のほとんどが森林で、湧き水や清らかな空気に囲まれたこの場所は、豆腐作りに理想的な条件が整っています。豆腐の盛田屋では、この素晴らしい自然資源を活かし、高品質な豆腐や豆乳を生産しています。

豆腐作りのこだわり

豆腐は、特に風味と甘みが強い北海道産「とよまさり」と、しっかりとした旨みを持つ佐賀県産「フクユタカ」を使用。どちらの大豆も、独自の比率でブレンドすることで、濃厚で豊かな味わいが生まれます。また、無添加で手作業による製造を貫くことで、豆腐本来の味を大切にしています。

「無調整ゆき肌豆乳」は、大豆固形分12％の濃厚な豆乳で、飲む豆腐とも言える贅沢な逸品です。これににがりを加えて作る「汲み出しゆき肌豆腐」は、口の中で甘さが広がる極上の味わいが特徴です。添加物は一切使用せず、賞味期限は短いものの、その分、本物のおいしさを守り続けています。

九州アイランドマルシェの情報

出店日は、2月21日（土）から23日（月）の3日間。JR熊本駅アミュひろばにて、10時から18時までオープンします（初日は12時開始、最終日は17時終了）。特に試食も可能な「汲み出しゆき肌豆腐」と「あたたかい無調整ゆき肌豆乳」を提供しますが、数に限りがあるため、お早めにお越しください。

さらに、椎葉村の有名なスイーツ店『菓te-ri』とのコラボ商品である「豆乳プリン」も限定販売予定です。豆乳のコクを生かした濃厚なプリンをお見逃しなく！

その他の販売商品

- 豆乳せっけん
- 薬用どくだみ豆乳せっけん
- 豆乳よーぐるとぱっく（薬用美白、蜂蜜ほっと）
- 豆乳ハンドクリーム
- 盛田屋の大豆麺
- 温泉水99
- ノンケミカルUVミルク50+

これらの商品は売り切れ次第終了となりますので、ぜひお早めに訪れてみてください。

豆腐の盛田屋について

豆腐の盛田屋は、創業24年目を迎え、椎葉村の自然と大豆を最大限に生かした豆腐作りを行っています。豆腐や豆乳だけでなく、スキンケア商品にも力を入れており、豆乳発酵液を使用した商品は肌に優しく、多くの方に好評です。

また、大豆を手軽に取り入れられる「盛田屋の大豆麺」や国産大豆100％のソイプロテイン「きれいなプロテイン」なども販売し、健康をサポートしています。

この機会にぜひ、熊本で椎葉村の恵みを感じてみてはいかがでしょうか。