バレンタインに贈る特別な「きのこの山」と「たけのこの里」の魅力

バレンタインの特別コラボスイーツ

今年のバレンタインは少し特別。名古屋のジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「アムール・デュ・ショコラ」にて、人気のお菓子「きのこの山」と「たけのこの里」が、著名なシェフとのコラボレーションで新たな魅力を披露します。これらのスイーツは1月16日から2月14日までの期間限定で販売され、その名も“どっち派？”プロジェクトとして話題を集めています。

シェフたちの特別な一品

バレンタインの季節にふさわしいこのコラボレーションには、名店のシェフたちが参加しています。クラブハリエの山本隆夫シェフと、シェ・シバタの柴田武シェフが手がけた作品は、一層の美味しさを追求したものです。山本シェフがプロデュースしたのは「MONTAGNE À LA TRUFFE（モンターニュ・ア・ラ・トリュフ）」というきのこの山で、黒トリュフとポルチーニ茸を贅沢に使用した、まさに大人向けの一品。ポルチーニの風味が引き立つクッキーと、濃厚なガナッシュで包まれたチョコレートのハーモニーを楽しむことができます。

一方、柴田シェフの「Ultimate Takenoko（アルティメットタケノコ）」は、いちごスパイスやソルテド抹茶など、3種類のカカオを活かした三つのバリエーションを持ちます。シェフのこだわりが詰まったこのスイーツは、ふわりとした食感と豊かな味わいが特長です。

新たなフレーバーに心躍る

さらに、今年のバレンタインならではの新製品も登場します。「meijiきのこの山×CLUB HARIE」では、ヘーゼルプラリネと抹茶クラッシュキャンディを組み合わせた製品が、加えて柴田シェフが手がけた「meijiたけのこの里×chez Shibata」では、柚子香るヘーゼルプラリネを使用した独特な味わいが楽しめます。これらはどちらも和をテーマにした斬新なフレーバーで、つい手が伸びる一品となることでしょう。

販売場所と価格

この特別なスイーツは、ジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」およびクラブハリエやシェ・シバタの店舗でもお買い求めいただけます。各商品の価格は、、「MONTAGNE À LA TRUFFE」は2,160円（税込）、「Ultimate Takenoko」は2,592円（税込）。新フレーバーは1,728円（税込）。また、アソートパッケージも発売予定で、12袋入で1,998円（税込）となっています。

まとめ

バレンタインの特別な一品として、「きのこの山」と「たけのこの里」が有名シェフによって新たに生まれ変わる今回の試みは、スイーツ愛好家にとって見逃せないイベントです。友人や大切な人への贈り物として、自分へのご褒美として、ぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか？この機会に、特別な味わいを楽しんでみてください。バレンタインにぴったりの贈り物で、愛を伝える瞬間を演出しましょう。