家庭で楽しむ本格パスタ！Imperiaが日本に再上陸

本格パスタを家庭で楽しめる「Imperia」再上陸

物価高騰を受け、家庭で楽しめる食文化の重要性が再び注目されています。その中で、イタリアの老舗パスタマシンブランド「Imperia」が日本市場に正規再上陸し、特に注目されているのが新シリーズ「Ruvida」です。2025年8月から販売を開始するこの新しいパスタマシンは、家庭での手作りパスタ作りをより身近なものにし、食卓に新たな楽しみをもたらします。

Imperiaの魅力

Imperiaは、1932年に創業されたイタリアのパスタマシンブランドで、家庭からプロまで幅広く愛されています。手回し式のシンプルなデザインは、世代を超えて受け継がれる家庭の伝統となっています。また、その堅牢な作りやイタリア製へのこだわりが、多くの料理人や家庭のキッチンで選ばれる理由です。これまで80カ国以上に広がってきたImperiaは、家族や友人と一緒に楽しむ「パスタマシン」の世界を創ってきました。

新シリーズ「Ruvida」とその特長

「Ruvida」という名前は、イタリア語で「ざらざらした」や「粗い」を意味します。この新しいシリーズの大きな特長は、特殊加工されたローラーがもたらす微細なザラつきです。これにより、ソースがパスタに絡みやすく、風味がしっかりと乗ります。これはまさに「プロの味」を家庭で手軽に楽しむことを可能にします。特に、幅150mmのこのローラーは、家庭でも本格的なパスタ作りができることを約束します。

La Classica スパゲッティ専用刃の登場

他にも注目すべきポイントとして、「La Classica」専用スパゲッティ刃があります。この刃は、丸い断面のスパゲッティを実現し、手切り風の食感や厚みを誰でも簡単に作ることができます。日本の定番メニューであるナポリタンやミートソースとの相性も抜群。滑らかで均一なパスタが実現できるため、特別な日にも重宝しそうです。

製品ラインナップと価格

Ruvidaシリーズには、家庭用のパスタマシン本体として、

- Ruvida シルバー：￥22,000
- La Classica（レッド・マットシルバー）：各￥19,800
- Titania：￥15,400

が揃っており、専用カッターも登場しています。

- スパゲッティカッター 2.0 mm：￥9,900（丸断面）

業務用にも目が向けられ、さまざまなモデルがラインナップされています。各モデルの価格や特徴は、公式サイトを通じて確認できます。また、商品の販売はTDI公式オンラインショップを通じて行われ、2025年8月から順次発売が開始されます。

Imperiaの未来

Imperiaの魅力は伝統に裏打ちされた確かな技術にあります。反面、現代のニーズに併せてより良い商品を提供する姿勢も特長です。TDIは、国内保証や正規消耗品、修理受付を一貫して行い、安心して利用できる体制を整えています。はじめてパスタ作りにチャレンジする方にも、長年親しんできた方にも最適な製品を探し出せることでしょう。

食卓に「Imperia」の本格パスタを取り入れてみませんか？家庭での料理の楽しさを再燃させる、そんな機会をこの新しいパスタマシンが提供してくれること間違いなしです。