山口県の新たな銘品！『あっ！ぶちうまい！とんこつラーメン』が登場

山口県の新たな味覚！『あっ！ぶちうまい！山口濃厚とんこつラーメン』の魅力

山口県の魅力をギュッと詰め込んだ、富士商株式会社が手掛ける『あっ！ぶちうまい！山口濃厚とんこつラーメン』が、2024年12月9日から販売を開始します。このラーメンは、山口県産の小麦「せときらら」をふんだんに使用し、家庭でも手軽に本格的なラーメンが楽しめることを目指して作られました。

「せときらら」とは？

「せときらら」は、近畿中国四国農業研究センターで開発された新種の小麦です。山口県産の原料を100％使用したこの小麦は、特に製パンや製麺に優れた特性を持ち、食材の素材感を大切にしています。そのため、今回のラーメンでも、そのコシと香りを活かした半生熟成麺が特徴だと言えます。

誰でも簡単に調理

このラーメンの最大の特長は、シンプルな調理法です。「お鍋一つで簡単調理！」というテーマのもとに開発されており、家庭で手軽にスープと麺を組み合わせることができます。そして、小麦の香りが漂う半生めんと、濃厚なとんこつスープの絶妙なハーモニーが楽しめるのです。

豚骨の新しいスタイル

豚骨スープの印象は、一般的に濃厚でこってりとした味わいが強いものですが、『あっ！ぶちうまい！山口濃厚とんこつラーメン』は、それを見事に覆しています。山口県内の醤油メーカーとのコラボレーションで生まれたこのスープは、食べ応えがありながらも、すっきりと飲み干せる美味しさが特徴です。まさに、銘品「宇部ラーメン」を彷彿とさせる一杯です。