広島産カキフライが再登場！まい泉のこだわりを知る

広島名物のカキフライが期間限定で登場

2026年9月1日（火）から、毎年大好評の「広島県産カキフライ」が井筒まい泉株式会社より販売されます。広島湾の穏やかな海で育った牡蠣を贅沢に使用したこのカキフライは、まい泉ならではの味わいを提供しています。

こだわりの食材

まい泉のカキフライに使われる牡蠣は、広島県産のもので、旨味が濃厚。特に、育成環境が優れている広島湾で育った牡蠣は、独自のクリーミーさで知られています。この魅力を引き立てるのがまい泉自慢のパン粉です。オリジナルのパン粉を使って、丁寧に揚げられたカキフライは、外はカリっと中はジューシー。まろやかなタルタルソースとの相性も抜群で、口に入れた瞬間にその美味しさが広がります。

タルタルソースの絶妙なバランス

まい泉のタルタルソースは、まろやかな卵の風味と、たまねぎやピクルスの酸味が絶妙に組み合わさっています。このバランスが、カキフライの深い味わいを引き立て、一口ごとに満足感をもたらしてくれるのです。カキフライのミルキーな感じと、ソースのクリーミーさが溶け合い、口の中で幸せが広がります。

販売情報

「広島県産カキフライ」は249円（税込）で、全国の直営店舗にて販売されますが、エキュート秋葉原店や揚げ物を扱わない店舗では購入できません。販売期間は2026年9月1日から2027年4月下旬まで。大切な人と一緒に、ぜひこの美味しさを楽しんでみてください。

まい泉の厳選した食材と技術

まい泉では、特に豚肉の選定に力を入れており、世界中から厳格に選ばれた豚肉だけを使用。筋や筋膜を丁寧に処理し、揚げたときの形や食感に影響しないようにしています。また、パン粉もオリジナルのもので、市販品では味わえない独特の食感と香ばしさを実現。特注の揚げ油を用い、適切な温度でカリッと仕上げることで、見た目にも美しい一品を作り上げています。

まい泉に込められた思い

1965年の創業以来、まい泉は「箸で切れるやわらかなとんかつ」を追求してきました。お客様の笑顔を大切にし、幅広い世代の方々に楽しんでいただける料理を提供することを企業理念としています。全国のデパ地下やエキナカ、直営販売店、レストラン、通販など、多様なチャネルを通じて、皆様に美味しさを届けています。

今すぐ、広島県産カキフライの美味しさを体験してみてはいかがでしょうか。手間ひまかけた逸品が、あなたの食卓を彩ります。