米粉を使ったヘルシーな焼き菓子レシピ本が待望の発売！

アレルギー対応の米粉焼き菓子本、発売間近！

健康志向が高まる現代、グルテンフリーが注目されています。そして、最近特に人気を集めているのが「米粉」です。このたび、株式会社主婦と生活社から、米粉を使用したおいしくて体に優しい焼き菓子のレシピ本『バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子』が2025年1月24日に発売されることが決定しました！

おさえておきたい特徴

事前に知っておきたいこの本の魅力をいくつか挙げてみましょう。

- 全てのレシピがグルテンフリー：米粉を使い、誰でも手軽に入手できる材料で作ることができます。
- バター不使用：健康を重視したい方にぴったり。植物油を使うことで、さらなるヘルシーさを追求しています。
- 食べきりサイズ：一口サイズで作りやすい、甘くて小さなお菓子ばかり。忙しい日常の中でも、おやつを楽しむ手助けをしてくれます。
- 簡単レシピ：混ぜるだけのワンボウルレシピが多く、初心者でも挑戦しやすい内容。

たとえばシフォンケーキは、卵2個を使ってマフィン型で焼き上げることができます。型がなければ、紙のマフィンカップやプリン型でも代用可能！

美味しさと安心を両立したお菓子たち

このレシピ本には、マフィンやスコーン、クッキー、シフォンケーキ、シフォンロールといった、多様なお菓子が収められています。特に嬉しい点は、使用する型がマフィン型とバットのみというシンプルさ。これにより、自宅にある道具で簡単に美味しさを楽しむことができます。

日々のおやつや、お客様を迎える際のティータイム、おもたせや贈り物にも大活躍する、どんなシーンでも合うレシピが揃っているのです。

吉川文子について

この素晴らしいレシピ本を手がけたのが、著者の吉川文子さんです。彼女は、バターを使わないお菓子レシピの第一人者として知られ、これまでに15冊以上のレシピ本を出版し、多くの読者から支持を受けています。

千葉県で生まれ、お菓子研究家として頑張る吉川さん。彼女は、オンラインの洋菓子教室「Kouglof」を開き、さまざまなスイーツを学ぶ場を提供しています。また、Youtubeチャンネル「吉川文子のかんたんお菓子」も好評を博しています。

書誌情報

本書の詳細は以下の通りです：
書名：バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子
著者：吉川文子
発売日：2025年1月24日（金）
定価：1760円（税込）
ISBN：978-4-391-16379-7
発行所：株式会社主婦と生活社

このレシピ本があれば、米粉の焼き菓子を手軽に楽しむことができるでしょう。健康を意識しながらも、美味しいお菓子作りを楽しんでみませんか？