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京都のショコラ特集：至極のチョコレート体験

美味しいチョコレートを求めて、全国の人気ショコラトリーを訪れる人は多いですが、特に美食の街・京都には、魅力あふれるショコラが揃っています。チョコレート通販サイト「ショコラナビ」が公開した「押さえるべき京都のショコラ特集」では、京都に根付く職人たちが生み出すチョコレートを取り上げています。

京都のチョコレート文化

京都は、長い歴史を持つ美食の街として知られています。それは、数々の文化や風習が交差するこの地で、さまざまな食材が育まれてきたからです。ショコラティエたちは、この土地の伝統や技術を生かし、魅力的なチョコレートを作り出しています。2026年のバレンタインシーズンに向けて、特集ページでは「本当に味わってほしい京都のチョコレート」をピックアップしています。

洋菓子マウンテン

概要

1978年創業の「洋菓子マウンテン」は、京都・福知山に位置し、数々のファンを惹きつける名店です。地元に密着し、長い歴史を持つこちらのお店のショコラは、世代を超えて愛されています。特におすすめは、ワールドチョコレートマスターズでの優勝作をもとにしたボンボンショコラ「杏と塩」です。この一品は、杏の甘酸っぱさとミルクチョコレートのコクが見事に調和し、軽やかな後口が特徴です。

おすすめ商品

• - 杏と塩

甘酸っぱい杏とミルクチョコのボンボンショコラ。軽やかな後口が癖になります。

• - コンビナシオン

大ぶりなマカロン5種のセット。各素材が織り成すハーモニーを楽しめます。

ASSEMBLAGES KAKIMOTO

概要

京都・中京区に位置する「ASSEMBLAGES KAKIMOTO」は、独自の発想で美味しさを追求するショコラティエです。静かな路地裏に佇むこのお店では、素材をただ混ぜるのではなく、組み合わせて新たな魅力を引き出すショコラが生まれています。

おすすめ商品

• - ルーローショコラ

なめらかな口溶けのロールケーキ風ガトーショコラ。2種のチョコレートが楽しめます。

• - ボンボンショコラ 10個入り

食べ終えた後に香りが立ち上がる、セレクションされたショコラたち。

Atelier Rouge

概要

宇治の「Atelier Rouge」は、町に溶け込む静かな佇まいが印象的なショコラトリーです。ここでは、京都産の有機抹茶を使用した『宇治抹茶テリーヌショコラ』や、素材の風味を大切にしたボンボンショコラが人気です。

おすすめ商品

• - 宇治抹茶テリーヌショコラ

有機宇治抹茶とホワイトチョコの絶妙なハーモニー。

• - ショコラアソート L

甘さを極力抑え、素材の風味を活かしたアソート。

まとめ

京都のショコラティエたちが生み出す、個性豊かなチョコレートは、味はもちろん、背景にある技術や想いまであわせて楽しめます。実際にお店に足を運ぶことができない方でも、ショコラナビを通じて魅力あふれる京都のショコラを手に取り、特別なひと時を過ごしてみてください。

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