広島の魅力を再発見！特別なお食事会で旬の味を楽しむ

広島の食の魅力を再発見！特別なお食事会

広島の中心地に位置する広島アンデルセンでは、2月25日（火）に特別なお食事会が開催されます。このイベントは「広島のおいしさをめぐる」と題されており、シェフたちが案内役となり、広島の豊かな食材を使った料理を楽しむことができる貴重な機会です。あなたもこの冬の特別な味わいを体験してみませんか？

広島産の豊富な食材を楽しむ

広島アンデルセンのシェフ、パティシエ、ベーカーの7名がそれぞれの専門分野で腕を振るい、広島の多彩な食材を使用しております。生産地を訪れることで、自然の恵みや地域の特性を感じ、その想いを料理に込めています。これらの料理は、広島ならではの風土や歴史、文化を反映しており、まるで地域を旅するような瞬間を提供します。

メニュー内容

このお料理会で出されるメニューは、特に旬の食材をふんだんに使った多彩な内容となっています。詳細はこちらです：

- Amuse: 湯来の低温殺菌牛乳を使用したバゲットのパンペルデュ、苺のセックと生ハムを添えて。
- Hors d'oeuvre: 芸北産の仔羊のパテ。
- Soupe: 尾道の青パパイヤと鮑のスープ。
- Poisson: 広島レモンサーモンのマリネ、じゃがいもガレットを用いた一品。
- Viande: 比婆牛もも肉の塩釜包み焼き、県北の新鮮な野菜を添えて。
- Dessert: 八本松産の焙煎落花生を使ったエクレア。バニラアイスとクロカントも添えて。

また、お食事にはアンデルセンファームのシードルや広島三次ワイナリーのワインも用意されています。これらの選りすぐりのドリンクとともに、至福の時間をお過ごしください。

開催の詳細

お食事会は2025年2月25日（火）に広島アンデルセン5階のスカンジナビアホールで行われます。時間は18:30から21:00まで。定員は40名で、事前予約が必須となっています。参加費用はお一人様14,000円（税込）です。

お申し込みは、広島アンデルセンの公式ウェブサイトまたはお電話（082-247-2403）で受け付けています。受付時間は10:00から19:00までとなっています。

アクセス

広島アンデルセンへのアクセスは非常に便利です。JR広島駅からはタクシーで約10分、広島電鉄の「本通」下車からは徒歩2分です。県内外からお越しの方も、ぜひ気軽に訪れてみてください。

この特別なお食事会を通じて、広島の新たな魅力を発見し、大切な人と特別な時間を過ごしてみませんか？皆さまのご参加を心よりお待ちしております。