八ヶ岳の自然が育む贅沢な味わい｜生ミルククッキー新発売

八ヶ岳農業大学校から新登場！生ミルククッキー

八ヶ岳の大自然の恵みを受けて育った牛と鶏。この度、八ヶ岳農業大学校から新商品「生ミルククッキー」が登場しました。このクッキーは、まさに八ヶ岳の自然を凝縮した一品です。

素材のこだわり

「生ミルククッキー」は、当校が自信を持って提供する「生乳100%」の牛乳を使用しています。この牛乳は、八ヶ岳の澄んだ空気と水、そして厳選された飼料で育った牛から搾られたものです。さらに、平飼いで育てられた鶏の卵黄を贅沢に用い、牛乳のすっきりとした風味を奥行きあるコクで引き立てています。

クッキーの製造には、牛舎と加工所が隣接している当校の特長を活かし、搾りたての生乳をすぐに加工することで、鮮度を損なうことなく本来の風味を保っています。そのため、鹿の子のようなほんのりとした甘みと風味が広がる一口に仕上がっています。

自然環境が育む「命の恵み」

ここ、標高1,300メートルに位置する八ヶ岳は、清らかな空気、良質な水、質の高い飼料と、理想的な環境が整っています。牛や鶏がのびのびと育つことで、自慢の生乳と卵が生まれます。当校では、生産から加工、販売までの一貫したサイクルを通じて、その素材の良さを最大限に引き出しています。

商品化の経緯と想い

八ヶ岳農業大学校は、かつて財政的な困難を乗り越えた経験があります。その中で、「自分たちが育てた牛の牛乳を、もう一度、実習生や地域の皆様に届けたい」という強い想いが芽生えました。この想いに応える形でリニューアルし、新商品として生まれたのが「生ミルククッキー」です。地域の人々からの支持も大きく、再開発の象徴ともいえる存在となっています。

商品デザインにもこだわり

「生ミルククッキー」のパッケージも素晴らしい逸品。中央には、当校のエンブレムを配し、八ヶ岳の絶景を左右に描いています。色合いは、優しく素直なおいしさをイメージした柔らかなベージュトーン。自然の恵みと学びの伝統が感じられるデザインになっています。

手に取りたくなる魅力

このクッキーは、12枚入りで税込1,380円、24枚入りで税込2,680円。八ヶ岳農業大学校の直売所で購入可能で、今後は販路を拡大する予定です。訪れた際には、ぜひこの贅沢な一品を手に取ってみてください。

地元の方々からのメッセージ

八ヶ岳の自然や農業を支えている多くの方々から、この新たな商品への期待の声が寄せられています。「八ヶ岳の味を持ち帰ってもらいたい」という思いが込められた「生ミルククッキー」を食べることで、当校の農業と八ヶ岳の風を感じていただければ幸いです。

八ヶ岳の豊かさを一枚に詰め込んだこのクッキーが、皆さんの思い出の一部となることを願っています。八ヶ岳農業大学校が育んだ「命の恵み」を是非、お楽しみください。