新しいカレーの形！だしとスパイスが織りなす旨みの魅力

だしの旨み×スパイスの魅力

2026年2月9日（月）、ハウス食品株式会社から "だしの旨みとスパイスのカレー" が新登場します。期待されるその魅力は、なんといってもさらりとした口当たりと、ダイエットを気にする方にも嬉しい脂質50％オフの健康的なカレーです。このカレーは、従来の脂の重さに敬遠している方にこそ試してほしい一品です。

ハウス食品独自の技術「クラッシュルウ」

このカレーの特徴は、ハウス食品の独自技術「クラッシュルウ」の採用です。これにより、固形ルウよりも油脂を減らしつつも、味わい深いコクと香りを実現しています。小麦粉ではなくコーンスターチを使用し、さらりとした食感を保ちながらも、だしとスパイスを融合させた美味しさを両立。カレー特有の重さが苦手な方でも、満足できる軽やかな口当たりです。

「だし」と「スパイス」の絶妙な組み合わせ

\[中辛\] と \[辛口\] の二種類で展開され、辛さだけでなく、旨みと香りの最適なバランスが追求されています。

- 中辛では、鰹節の豊かな旨みと香ばしいスパイス（クローブ・シナモン）を組み合わせて、深い味わいを引き出しました。
- 辛口では、昆布だしの上品な香りに、カルダモンやジンジャーのさわやかな香りを施し、クリーンな印象の旨みを実現しています。

これにより、辛さのレベルに応じた異なるテイストを楽しむことができます。

忙しい日常にぴったりな使いやすさ

このカレーは、2皿分×3袋の小分けパッケージで提供されており、必要な量だけを取り出して調理が可能。特に、細かい顆粒状の "クラッシュルウ" は溶けやすいため、料理の時間を短縮することができます。普段忙しい方でも、短時間で本格的なカレーを楽しむことができるのが魅力です。ほんの10分で完成し、食器の後始末も楽になります。

開発に込められたストーリー

ハウス食品は、油脂が多く重たいカレーという長年の偏見を打破したいという思いから、この新しいカレーを開発しました。お客様の声をもとに、さらりとした味わいを追求。さっぱりとした味わいを求める声に応えるために、あらゆる素材からの旨みを集約し、最適なコンビネーションを追求して250回に及ぶ試作を繰り返してきました。