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幻の果実アドベリーと米粉カステラが融合！

滋賀県の高島市で栽培される希少性の高い果実、アドベリー。同果実と、ジャパン・フード・セレクションのグランプリを受賞した生カステラが夢のコラボレーションを果たしました。「幻の果実アドベリーの贅沢ぷるふわカステラ」が2026年3月22日から数量限定でオンライン発売されます。この新商品は、アドベリーの風味と、米粉を使ったしっとりとした食感が特徴です。

アドベリーとは？

アドベリーは、ボイセンベリーの一種で、滋賀県高島市安曇川町にて生産されています。収穫されるのはわずか2週間ほどで、市場にはほとんど出回ることがないため、その希少性から「幻の果実」との異名を持つほどです。また、アントシアニンや葉酸、食物繊維が豊富で、抗酸化作用はブルーベリーの約6倍とも言われ、美容や健康に特に良い果実として注目されています。

カステラの特徴

1. グルテンフリー

小麦粉を一切使用せず、100％自社農地で栽培された農薬不使用の米粉を使用しています。

2. 厳選された卵

厳選した卵を使用し、食品添加物は一切不使用です。素材本来の味を活かします。

3. 無添加の厳選素材

豆乳や甜菜糖、国産米油をはじめ、本当に良いとされる素材のみを使用しています。

4. ぷるふわ食感

口に入れた瞬間にシュワっと溶けてしまう、軽やかな食感が魅力的です。

5. 無農薬で栽培されたアドベリー使用

こちらのカステラには、高島市の「はなつむぎベリーファーム」で無農薬栽培されたアドベリーが贅沢に使用されています。

6. 華やかな見た目

赤紫色の美しい色合いで、ギフトにもぴったりです。特別な日のデザートにおすすめ。

商品情報

• - 商品名: 幻の果実アドベリーの贅沢ぷるふわカステラ
• - サイズ: 約15cm × 15cm × 高さ6.5cm（約5〜6人分）
• - 価格: 3,980円（税込）
• - 消費期限: 製造から冷凍で1ヶ月（解凍後は冷蔵保存で3日以内）
• - 予約期間: 2026年3月22日〜4月10日まで（限定200個）
• - 発送期間: 注文から1週間〜1ヶ月で発送予定（手作りのため）

オンラインショップ

この特別なカステラは、無添加米粉パン専門店「米縁」のオンラインショップでご予約いただけます。
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