沖縄の特産素材を活かした新しいラーメンが全国発売！

2026年3月23日（月）、沖縄の老舗食品メーカー㈲マルタケ食品との共同開発による新商品「ヒガシフーズ沖縄丸豚ラーメン5食」が全国のスーパーなどで登場します。鹿児島県日置市に本社を構える株式会社ヒガシマルが手掛け、この商品は沖縄県産のあぐー豚ミートエキスを練り込んだ特別なラーメンとして、多くのラーメンファンの期待を集めています。

商品の特徴 : 濃厚でありながらあっさりとしたスープ

「ヒガシフーズ沖縄丸豚ラーメン」は、だし香るかつお風味のあっさりとしたスープが魅力です。細めのちぢれ麺は、ツルツルとした食感でスープがよく絡む設計。沖縄の家庭の味を再現しており、まさにご当地のラーメンを楽しむことができます。標準小売価格は572円（税別）です。

共同開発の背景：沖縄ならではの味にこだわり

この商品の開発には、古くから沖縄の味を支えてきた㈲マルタケ食品の知見と、ヒガシマルの製麺技術が結集されています。これにより、沖縄の家庭で受け入れられる“ご当地の味”を徹底的に追求した一杯が誕生しました。沖縄そばの乾麺やそばだしを背景に、半世紀以上に渡って沖縄の家庭を支え続けてきたこの老舗企業とのコラボレーションは、多くの期待を寄せられています。

新たなご当地ラーメンシリーズ

これは「鹿児島丸豚ラーメン5食」に続く第2弾として発売されるもので、地域の特徴を生かした商品の展開を拡充しています。鹿児島の風味を感じさせる「鹿児島丸豚ラーメン5食」に続いて、新たに沖縄の心を載せたこのラーメンがラインナップ入りするのは、多くの食卓に変化をもたらすことでしょう。

試食会での高評価

発売に先立ち、2026年2月28日には試食会が実施され、実際に参加した107名のうち94％が「おいしい」と答えました。この結果は、実際の販売状況とは異なる可能性がありますが、ラーメンの味に対する期待値が高まる要因となっています。

商品の簡単な作り方

調理も簡単で、以下の手順で美味しくいただけます：
1. 鍋で400mlの水を沸かし、麺を入れて約90秒から2分間煮込む。
2. めんがほぐれたら火を止め、粉末スープを加える。
3. 器に移してトッピングを加え、完成。

特に沖縄の伝統的なトッピング、三枚肉やソーキ、紅しょうがなどをお好みで加えていただくと、さらに本格的な沖縄の味を楽しめます。