yumrichが提供する新感覚チョコレートアイス、Minimalとコラボ

yumrichの新作アイスが登場！

プラントベースアイスクリームブランドであるyumrichが、スペシャルティチョコレートブランドのMinimalとのコラボレーションで、特別なチョコレートフレーバーアイスを発売します。この新作アイスは、ガーナ産のカカオ豆を基にし、カカオの豊かな風味を存分に引き出した仕上がりとなっています。

コラボレーションの背景

今回のコラボは、Minimalが長年培ってきたカカオ豆選定から製造までのノウハウが活かされています。彼らの強みは、カカオの産地ごとの特性をしっかり理解し、それを最大限に引き出すこと。yumrichは、100％植物性の原材料を使用しており、アレルギー体質の方でも安心して楽しめるアイスを作り出しています。

ガーナ産カカオについて

使用するガーナ産カカオは、バランスの取れた苦味と力強いカカオ感を特徴としており、幅広い素材と調和する安定感があります。このカカオをふんだんに使うことで、アイスは濃厚ながらも後味は軽やか、贅沢だけど日常的に楽しめる一品に仕上がっています。

プロダクトの詳細

新作アイスの名称は「yumrich チョコレートアイス」。このアイスは高品質のカカオを使用することで、素材の良さをしっかり感じられるフレーバーになっています。発売は2026年2月中旬を予定し、まずは飲食業者向けの業務用として展開されます。今後、カップアイスとしての販売も計画しています。

ブランド紹介

Minimalは、世界中のカカオ産地を駆け巡り、質の高いカカオ豆を使ったチョコレートを職人が手作りしています。サステナブルな経済自立やフェアな取引を重視し、素材を活かすことに徹底しています。一方、yumrichは米をベースにした植物性ミルクを使用し、動物性原材料を一切使わないアイスクリームを提供しています。これにより、すべての人が共に楽しめるデザートを実現しています。