老舗和菓子店発の新感覚！夏限定『あんまきアイスバー』が登場

夏を楽しむ新メニュー『あんまきアイスバー』

愛知県東三河地域で70年以上の歴史を持つ老舗和菓子店、株式会社お亀堂が新しく提案する『あんまきアイスバー』。この夏限定の新商品は、みんなが大好きなあんまきを、冷たくて新感覚に楽しむことができる魅力的なスイーツです。

新しい和菓子体験の誕生

お亀堂は、暑い夏でも「和菓子をもっと楽しんでもらいたい」という想いから、冷凍で食べる新しいあんまきを開発しました。『あんまきアイスバー』は、もちもちした皮に北海道産の小豆を使った自家製つぶ餡、そしてふわふわのホイップクリームをサンド。冷凍することで、凍った状態から少しずつ解凍されるにつれて、食感が変わっていくのがこの商品の特徴です。

食感の変化を楽しむ

本商品は、解凍時間によって変わる4つの異なる食感を楽しむことができます。冷凍直後にはカチッとした「和風アイスバー」として、少し解凍されると皮はもちもち、餡はしっとり、クリームはふわとろに。この途中段階での楽しみが、『あんまきアイスバー』の遊び心でもあります。

1. 冷凍直後: シャリシャリの食感が楽しめる「アイスあんまき」。しっかり冷たい甘さが際立ちます。
2. 5分後: 中はシャリっとしつつ、外はもちもちに変化。クリームと餡の味が融合し始めます。
3. 10分後: おすすめの食べ頃。皮のモチモチ感、餡とクリームの滑らかさを同時に楽しめ、まさに「冷たいのにやわらかい」という絶妙なテイスト。
4. 15分後〜: 全ての要素が溶け合い、しっとりとした餡とふわふわのクリームが一体化します。和と洋が絶妙にマッチした、新たなスイーツへの進化を遂げます。

和菓子の楽しみ方を広げる

『あんまきアイスバー』は、ただの和菓子ではなく、食べる体験そのものを大切にしています。片手で食べ歩き可能なスティックタイプで、SNS映えも抜群です。「和菓子って、こんなに自由で楽しいんだ」と感じてもらえるよう、こだわりが詰まっています。

お亀堂は伝統を守りつつ、和菓子の新しい可能性を追求。この夏、若い世代にも魅力を伝えることで、和菓子文化を次の世代に受け継いでいきたいと考えています。