焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」の桜シリーズ
春の訪れが感じられる季節、焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」から、桜の華やかな香りを閉じ込めた焼き菓子が登場します。フランス・ブルターニュの伝統の味わいをそのまま日本に届けるこのお店では、3月1日(土)より様々な桜にインスパイアされた焼き菓子が楽しめます。
プティ・クグロフ〈桜〉
まずご紹介したいのが、桜の香りが豊かに広がるプティ・クグロフです。この焼き菓子は、ふわふわの生地にクランベリーをアクセントに加え、華やかな桜の風味が広がるチョココーティングが施されています。甘酸っぱいクランベリーやフランボワーズ、キルシュの香りが一体となったこのスイーツは、春のティータイムにぴったりな一品。価格は1,890円(税込み1,750円)で、販売は3月1日(土)から31日(月)まで。オンラインショップでは2月15日(土)12:00頃から先行予約が受け付けられます。
ガトー・ナンテ〈桜クランベリー〉
続いては、発酵バターとアーモンドの風味が特徴的な、ガトー・ナンテ〈桜クランベリー〉。この焼き菓子は、クランベリーを生地に練り込み、上品な桜の香り漂うアイシングで優雅に仕上げられています。淡い桜色で可愛らしさも感じられ、味覚でも視覚でも春を楽しむことができるでしょう。価格は432円(税込み400円)で、販売期間は3月1日(土)から4月15日(火)までとなっています。
桜のガレット・ブルトンヌ
さらに、桜の魅力をあふれさせたガレット・ブルトンヌもお見逃しなく。桜のアイシングと塩漬けされた桜の花びらで華やかに仕上げられ、発酵バターやラム酒の深い風味がアクセントになっています。価格は389円(税込み360円)で、販売は3月15日(土)から4月15日(火)まで。
マドレーヌ〈桜〉
マドレーヌファンの方にもおすすめなのが、上品な桜の香りを持ったマドレーヌ〈桜〉です。桜の塩漬けが絶妙な塩味を加え、紅茶や日本茶との相性もぴったり。価格は303円(税込み280円)、販売期間は4月1日(火)から4月15日(火)までですが、こちらの種類は焼き立て商品なのでオンラインショップでは購入できません。
お店の背景と魅力
「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は2012年に神戸でオープンした焼き菓子専門店で、フランス・ブルターニュの伝統的なお菓子をベースにした素朴でありながらも奥深い味わいの焼き菓子を提供しています。自社の厨房で一つ一つ丁寧に焼き上げられた製品は、まさにお店のこだわりを体感することができます。
春の訪れと共に、桜を感じられる美味しい焼き菓子を「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」で楽しんで、心豊かなティータイムを過ごしてみてはいかがですか?
公式オンラインショップやInstagramもチェックして、最新情報をつかんでください。春限定の焼き菓子たちで、特別なひとときを楽しんでくださいね!