リトルマーメイドから新しいパンが登場！「瑞」と明太子フランスの魅力

リトルマーメイドが新フランスパン「瑞」をリリース！

2025年12月1日、人気のベーカリーブランド「リトルマーメイド」が新しいフランスパン「瑞（みずき）」を全国各地で発売します。この新製品は、焼きたての香ばしさとしっとりとした食感が自慢です。

「リトルマーメイド」は、焼きたてのパンにこだわったブランドで、多彩な商品展開を行っています。新フランスパン「瑞」と共に、熟成明太子を使用した「熟成博多明太子フランス」と、ガーリックの風味が引き立つ「こく旨ガーリックフランス」も同時発売されます。

新フランスパン「瑞」の魅力

新しく登場する「瑞」は、多加水・低温長時間発酵・直焼き製法に基づいて作られています。この技術により、薄くて香ばしいクラスト（皮）と、ふっくら・もっちりとした内側を実現しています。また、このパンは冷凍パン生地を使用しているため、全国のリトルマーメイドの店舗で、焼きたての美味しさを楽しむことができます。

「瑞」の詳細情報は以下の通りです：

- 発売日: 2025年12月1日（月）
- 価格: 小売価格160円（税込172円）

限定の商品も登場！

熟成博多明太子フランス

また、ブランドのバリエーションとして発売される「熟成博多明太子フランス」では、「食卓のやまや」の168時間熟成された明太子が贅沢に使用されています。独自の隠し味に、柚子こしょうと昆布ペーストが取り入れられており、上品な後味が楽しめます。パンは代名詞ともいえる横割りカットで、フィリングがしっかり染み込むように設計されています。

- 価格: 小売価格360円（税込388円）

こく旨ガーリックフランス

さらに「こく旨ガーリックフランス」は、豊かなガーリック風味を堪能できます。こちらの商品も、食欲をそそる一品です。

- 価格: 小売価格290円（税込313円）

焼きたての美味しさを追求

リトルマーメイドは焼きたてのパンづくりに徹底的にこだわっています。その一環として12時間以上の低温発酵を行い、焼き上がりの時間も限定しています。これにより、最高の食感と風味を持つ焼きたてパンを提供することが可能となっています。

安定した品質の秘密

今回の為に自社工場で開発された「多加水・成型済み冷凍フランスパン生地」は、店舗での一次発酵や成型の手間を省き、スタッフの技術に依存せず同品質のフランスパンの焼成を実現します。

「リトルマーメイド」の歴史

「リトルマーメイド」は1972年に創業以来、焼きたてのパンを全国のお客様に届けることをモットーに、冷凍生地技術の開発に約10年を費やしました。そして今では220店舗以上を展開し、焼きたての美味しさを提供しています。

新たに登場する「瑞」とバリエーション商品たちは、焼きたての美味しさを追求した魅力的なパンたちです。この機会に、ぜひお近くの「リトルマーメイド」で新しいフランスパンを味わってみてください。