北海道の豊かな味覚！「ホタテ串」を楽しむ新しい提案

期間限定の美味しさ「北海道産ホタテ串」

井筒まい泉株式会社から、待望の「北海道産ホタテ串」が4月15日（水）より期間限定で販売されます。昨年も人気だったこのホタテ串、今年も多くのファンに愛される一品となること間違いなしです。
ホタテは、オホーツク海で育まれた厳選されたもので、甘みと旨みがギュッと詰まっています。まい泉のオリジナルパン粉でカラッと揚げられ、見た目にも美しく、食べやすい串スタイルが特徴。おかずやおつまみとして、また、まい泉自慢のタルタルソースをたっぷりつけていただくのもおすすめです。

商品詳細

- 商品名: 北海道産ホタテ串
- 販売価格: 476円（税込）
- 販売期間: 2026年4月15日（水）〜5月12日（火）予定
- 販売店: 全国直営店（エキュート秋葉原店では販売なし）

オホーツク海の恵み

「北海道産ホタテ串」には、日本で有数の水揚げ量を誇るオホーツク地区産のホタテが使用されています。この地域のホタテは、流氷が運ぶ豊富なプランクトンで育っているため、甘みが強く、身が引き締まっているのが特徴です。
また、ホタテは「地まき式」と呼ばれる方法で育てられ、天然に近い環境のもと、運動量が豊富に。このため、しっかりとした食感が楽しめるのです。

美味しい温め方

オーブントースターでの温めが推奨されています。ホタテフライを串から外し、軽くアルミホイルで包んで約6分温めましょう。この方法で、外はカリッと中はふんわりした食感が楽しめます。もしオーブントースターがない場合は、電子レンジ（600W）で約10秒温めるだけでも美味しくいただけますが、少し食感が異なることがありますので、ぜひオーブントースターを試してみてください。

こだわり抜いた食材

まい泉は、毎日厳選した豚肉をチェックし、合格したものだけを使用しています。調理過程では筋を丁寧に引き、肉の繊維をほぐすという手間暇かけた工程を経て、つながりのある柔らかい食感を実現しています。また、生パン粉や揚げ油にも独自のこだわりがあり、これによりまい泉特有の風味と食感が生まれます。

さらに、ソースも4種類を展開。甘口、辛口、サンド用、黒豚用など、どれも創業以来のレシピで、選ばれた新鮮な素材を使用して職人が丁寧に調合しています。

まい泉の歴史

井筒まい泉株式会社は1965年に創業し、「箸で切れるやわらかなとんかつ」を追求し続けてきました。「お客様の美味しい笑顔のために」という理念のもと、直営販売店やレストラン、ECサイトなど、全国で事業を展開しています。
北海道産ホタテ串で、皆様の食卓や宴席に新たな楽しみを加えてみてはいかがでしょうか？おいしさとともに、心温まるひと時を提供する「北海道産ホタテ串」をぜひご賞味ください。