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新感覚の高級お茶漬け『米沢牛だし茶漬け』

寒い季節には温かい食べ物が恋しくなるものですが、そんな時にぴったりの贅沢なお茶漬けが登場しました。米沢牛の名店、「米沢牛黄木」が手掛けた『米沢牛だし茶漬け』は、百年を超える歴史を持つ老舗からの自信作です。

これまでの歩み：米沢牛黄木の歴史

創業は1923年。米沢の地で精肉店と牛鍋店を営み、世代を超えて愛されてきた「米沢牛黄木」は、昨年102周年を迎えました。戦時中の厳しい時代を乗り越え、現代では米沢牛取り扱いのナンバーワンとして、その名を全国に広めています。肥育から加工、通販、レストランまで行う六次産業企業として、米沢牛の魅力を発信し続けています。

新商品誕生の背景

『米沢牛だし茶漬け』は、若い社員の新入社員Iが「市場にはまだ見ない商品を開発したい」との想いから生まれました。展示商談会でお茶漬けメーカーとの出会いを経て、慎重な開発の末、ついに商品化が実現しました。このお茶漬けのデザインは、置賜盆地の自然からインスパイアされたものです。

新入社員Iは、開発を振り返り「時間はかかりましたが、無事に目標を達成できて嬉しいです。米沢牛黄木を知ってもらえる機会になればと思っています」と語っています。

試食レビュー：実際に味わった感想

新感覚のお茶漬けとして、社内外から多くの好評を得ました。試食を行った皆さんからは、次のような声が寄せられました。

• - 「しぐれ煮の脂が心配だったけれど、全く飽きずに最後まで美味しく食べられました！」
• - 「牛肉の味がしっかりしていて、肉メインのお茶漬けは珍しいですね！」

お客様からは、「高級茶漬けとしてアプローチが面白い」との声もいただき、味の評価も非常に高いです。デザインについても「店頭で目立ちそう」という嬉しいフィードバックがありました。

簡単調理で美味しさ満点

『米沢牛だし茶漬け』は、手軽に楽しめるのも大きな魅力です。ご飯の上に乗せて、お湯をかけるだけで簡単に完成します。さらに、冷水を注げば冷やし茶漬けとしても楽しめるのが嬉しいポイントです。また、炊き込みご飯の素としての活用もおすすめです。

商品詳細

• - 商品名：米沢牛だし茶漬け
• - 商品記号・JANコード：OYC740 / 4975878123174
• - 価格：740円
• - 賞味期限：常温180日
• - 内容量：米沢牛しぐれ煮20g、だしつゆ10g、かやく2g
• - 原材料：

- 【しぐれ煮】牛肉（山形県産）、醤油、砂糖、清酒、本みりん、しょうが、酒精（小麦・牛肉・大豆を含む）
- 【だしつゆ】醤油、食塩、かつお調味エキス、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、そうだかつお削り節（小麦・大豆含む）
- 【かやく】あられ、ごま、焼き海苔、みつば（ごまを含む）

今後とも、米沢牛黄木の最新情報をお届けして参りますので、ぜひご期待ください！

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