立命館大学で話題のDipping Party、NINZIAの新たな食体験を提供！

立命館大学で開催される「Dipping Party」とは？

2025年10月25日から26日、立命館アジア太平洋大学（APU）の学園祭「天空祭」にて、注目のスタートアップNINZIAが「Dipping Party」を開催します。このイベントでは、NINZIAの健康的なプロテインクラッカーと様々なディップソースが一堂に集まり、参加者はその場で自分だけの味を楽しむことができます。

NINZIAとは？

NINZIAは、テクスチャ・エンジニアリングに特化した企業で、食事を楽しむ新たな形を提案しています。彼らが注力しているのは、ただの健康食品ではなく、食感の楽しさをテーマにした製品開発です。特に、食物繊維が豊富な蒟蒻を活用することで、栄養価の高い製品を提供しています。

Dipping Partyの魅力

「Dipping Party」では、参加者がNINZIAの特製プロテインクラッカーを選び、同時に多彩なディップソースと組み合わせる楽しさを体験できます。プロテインクラッカーは、蒟蒻ペーストやオーツ麦、パンプキンシードを主原料としており、1袋でタンパク質が10.1g、食物繊維は7.35gも摂取できるため、非常に高い栄養価を誇ります。また、噛み応えのある食感が特徴で、少量でも満足感が得られるため、小腹が空いた時などにも最適です。

食の楽しみを再発見

NINZIAは、食事は単に栄養を摂取するためだけでなく、食の楽しみそのものを大切にしています。彼らの目的は、食の制限に悩む人々に対しても、楽しめる食事の提供です。特に、糖尿病やアレルギーを抱える方々が、制限を超えて食事を楽しむためのサポートをすることが重要視されています。

最先端の技術も

NINZIAは、独自の技術「NINZIA PASTE」を開発しています。この次世代蒟蒻素材は、通常の蒟蒻を固めずにペースト状に保つことに成功しており、血糖値の上昇を抑える特性も併せ持っています。こうした技術を活用することで、ヘルシーなスナックやプラントベースの食品開発が進められ、様々な料理やお菓子に応用されています。

まとめ

この「Dipping Party」は、エンターテイメントの要素が加わり、食を通じて楽しい時間を過ごせる貴重な機会です。立命館アジア太平洋大学の学園祭「天空祭」が開催される10月25日から26日、皆さんもNINZIAのブースに訪れ、新しい食体験をぜひ体験してみてはいかがでしょうか。食の楽しみを再発見し、健康的な選択肢を広げるこのイベントは、きっと多くの人々にとって記憶に残る素晴らしい体験になることでしょう。