辛旅えんまのなみだ入り札幌うま辛味噌ラーメンの登場！楽しさと辛さが融合した逸品

辛旅えんまのなみだ入り札幌うま辛味噌ラーメンの魅力

エースコック株式会社が2025年8月4日から全国で販売を開始する「辛旅えんまのなみだ入り札幌うま辛味噌ラーメン」。この商品は、日本各地の辛い料理を追求する「辛旅」シリーズの第4弾として登場します。主に北海道・登別のご当地ラー油「えんまのなみだ」と、札幌の人気味噌ラーメンが融合した特別な一杯です。

ご当地感満載のうま辛ラーメンの誕生

「辛旅」シリーズは、地元の食文化を尊重しながら新しい味を提供することを目指しています。今回の札幌うま辛味噌ラーメンは、まさにそのコンセプトを体現しています。特に、登別の「えんまのなみだ」を使うことで、香ばしい辛味とガーリックの風味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる仕上がりとなっています。このラーメンは、猛暑の中でも食べたくなるような、パンチのある一杯です。

スープと麺のこだわり

このラーメンのスープは、ポークをベースに複数種類の味噌を調合し、ジンジャーなどのスパイスでアクセントをつけたものです。別添の液体スープや調味油を加えることで、さらに「えんまのなみだ」の特長を引き立てた、うま辛い味わいが楽しめます。

また、太めの角刃の麺が特徴で、食感は適度な弾力と滑らかさを兼ね備えています。これにより、スープとの絡みが良く、食べ応えも抜群です。湯戻しは5分でOKなので、手軽に楽しむことができます。