山形県の初夏を感じる！カフェコムサのさくらんぼショートケーキに注目

山形県の初夏を感じる魅力的なショートケーキ

初夏が訪れる山形県。その美味しいフルーツの代表格でもあるさくらんぼが、この季節の訪れを感じさせてくれます。そんなさくらんぼを贅沢に使ったショートケーキが、カフェコムサから登場しました！

カフェコムサのこだわり

カフェコムサは、全国の厳選された産地から旬のフルーツを取り入れたケーキを提供しています。お店では、当日カットした新鮮なフルーツを使用し、クリームには砂糖を控えめにすることで、フルーツ本来の甘さや美味しさを引き立てています。職人の心を込めたケーキは、まさにアートのようです。

さくらんぼショートケーキの特徴

今回登場する『山形県産さくらんぼ「佐藤錦」とさくらんぼムースのショートケーキ』は、そんなカフェコムサのこだわりが詰まった逸品です。2025年5月22日と23日の2日間、限定で提供されるこのケーキは、1ピース1,700円（税込）で楽しめます。

このショートケーキは、豪華さと優雅さを兼ね備えた一品です。爽やかでフルーティな「佐藤錦」をふんだんに使用し、その甘さと風味を最大限に引き出す工夫がなされています。さくらんぼムースと生クリームが見事に絡み合い、ふわふわのスポンジと共に口の中でとろける感覚が楽しめます。さくらんぼの甘酸っぱさが絶妙に広がり、初夏の訪れを感じさせる贅沢な味わいです。

佐藤錦の歴史と魅力

このショートケーキに使用される「佐藤錦」は、1912年に山形県の佐藤栄助氏によって初めて栽培されました。以来、佐藤錦は“さくらんぼの王様”と称され、多くの人々に愛されてきました。知名度と人気の高さから、山形県のシンボル的な存在にまでなっています。

限定販売の魅力

カレンダーの15日と22日に注目が集まる中、カフェコムサでは毎月22日を『ショートケーキの日』として、特別に用意された限定ケーキを楽しめます。今月の注目は、まさにさくらんぼを堪能できるこの限定ショートケーキ。フルーツの入荷状況により内容が変更になる場合も考えられるため、気になる方は早めに足を運んでみてください。