創業75年の老舗が新たに挑戦するあんみつ専門店の魅力

和菓子の新たな挑戦、あんみつ専門店の登場

愛知県豊橋にある和菓子屋「お亀堂」が、2025年10月1日にあんみつ専門店をオープンします。このお店は、創業75年を迎えた老舗が新たな挑戦の一環として設立され、伝統の素材を活かした本格的なあんみつメニューを提供します。

一切妥協なしの本気のあんみつ

「お亀堂」が提供するあんみつは、全て自家製の素材にこだわっています。沖縄県産の黒糖で作られた黒蜜は、濃厚で上品な甘さ。寒天は京都の高級糸寒天を使用し、口の中でとろけるような喉ごしが楽しめます。また、北海道・十勝の契約農家から仕入れた小豆を使った極上の粒あんや、自店で仕込みを行うモチモチの白玉も特徴です。三色の白玉（白・抹茶・いちご）で華やかに盛り付けられたあんみつは、見た目にも楽しさを提供しています。これらの素材はそれぞれが主役でありながら、全てが揃うことで生まれるハーモニーが、まさに甘味の極みと言えるでしょう。

和菓子屋ならではの魅力的なドリンクラインナップ

あんみつと合わせて楽しめる和風ドリンクも魅力の一つです。抹茶ラテや宇治抹茶など、あんみつとのペアリングにぴったりな飲み物を豊富に取り揃えています。これにより、お客様は甘味の時間をさらに特別なものとして楽しむことができるでしょう。

地域の甘味文化を再定義する拠点へ

「お亀堂」は、単なる和菓子屋から「和の体験」を提供する場所へと進化することを目指しています。今回のあんみつ専門店のオープンはその第一歩と言えるでしょう。「モノ」から「コト」へとシフトし、食事として美味しいだけでなく、見ても楽しめて、会話が生まれる記憶に残る体験を届けることが目標です。この新たな取り組みは、食を通して地域にエンターテイメントを提供することに繋がります。

お亀堂岩田店の詳細

お亀堂の新たな拠点、「お亀堂岩田店」は、愛知県豊橋市の西岩田に位置します。営業時間は10:00から17:30（L.O. 17:00）で、お客様の来店をお待ちしております。自家製のあんみつと共に、和の体験をぜひ楽しんでください。

お亀堂は、これまでの70年以上の歴史を背景に、「挑戦」と「革新」を掲げ、地域の魅力を引き出すことに情熱を注いできました。「アソビある菓子づくり」を通じて、地元の食材を使用しながら新しい甘味のスタイルを発信しています。今後も実施されるコラボレーションや、若者に訴求するビジュアル戦略など、地元の皆様と共に進化し続けます。

お亀堂を訪れて、新たな甘味の体験をお楽しみください！