#カキフライ #神戸デュシャン #サムライオイスター

冬の味覚・カキフライがやってくる

神戸・三宮の「洋食屋 神戸デュシャン」で、11月18日から冬の名物である大きなカキフライが提供されます。今年も登場するこの逸品は、驚きのサイズと濃厚な味わいで、多くの人々を魅了します。

極上のブランド牡蠣「サムライオイスター」

使用されるのは、兵庫県赤穂市坂越の船曳商店が手掛ける「サムライオイスター」です。このブランド牡蠣は、特に1年物の味わいを活かしつつ、大きさにはこだわりがあります。生産量が制限されているため、他の産地の2、3年物に匹敵する粒の大きさを実現。身が縮みにくく、加熱してもその旨味をしっかりと保つことが出来ます。

カキフライはサイズに個体差があるものの、特に大きなフライが登場することが多く、食べる前からそのボリュームに驚かされます。小さめのものは、2つの牡蠣を一緒に揚げて1つにする工夫もされており、どこまでも「大きい！」と感じることでしょう。

メニューと価格

• - ディナータイム単品（17:00～）：2640円
• - ランチタイム限定セット（11:00～）：2970円

・赤穂市坂越産カキフライ サラダ添え
・季節のスープまたはサラダ
・ライスまたはパン

このカキフライは数量が限られているため、確実に味わいたい方はオープン時間の11:00を目指すことをおすすめします。特に人気のメニューだけに、早めの来店が鍵です。

おすすめのソース

美味しいカキフライには欠かせないのが、タルタルソースや多様なソースです。その中でも当店が推奨するのが、英国のウースターソースの元祖「リーペリンソース」。こちらは、イギリスのウースターで生まれた歴史あるソースで、少し甘みが控えめで酸味や辛味がプラスされており、独特のコクが味わえます。

タルタルソースとともにお楽しみいただくと、更に深い味わいになることでしょう。

予約について

なお、カキフライのご予約は承っておりません。日々の数量が変動するため、ぜひ早めの時間帯にお越しいただき、冬の味覚を満喫してください。

「洋食屋 神戸デュシャン」で、季節限定の極上カキフライを楽しむ素敵な冬のひとときを過ごしましょう！

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