六本木鮨悠で秋田の銘酒を楽しむ特別ディナー開催

六本木鮨悠での特別な夜

2026年5月15日、東京・六本木の「鮨悠」にて、特別なディナーイベント「一白水成メーカーズディナー」が開催されます。この夕べは、秋田県の銘酒「一白水成」をテーマに、特別なフルコース料理と共に楽しむ機会となります。イベントには、福禄寿酒造の蔵元である渡邉康衛氏が招かれ、八〜十種の一白水成の日本酒が提供される予定です。参加者は、蔵元の解説を聞きながら、酒の魅力を深めていける特別な体験が待っています。

イベントの詳細

この特別ディナーは、和食と鮨を融合させたおまかせのフルコースと、日本酒のテイスティングがセットで提供されます。コース料金は66,000円（税込・サービス料込）で、入場可能人数はわずか8名に限定されています。定員が限られているため、興味のある方は早めの申し込みが推奨されます。

一白水成の魅力

一白水成とは、「白いお米と水から成る一番旨い酒」という信念のもと、全国新酒鑑評会で10年連続して金賞を受賞している日本酒です。参加者は、特別に仕入れた酒を通常より割引価格で楽しむことができ、また蔵でしか手に入らない希少な特別酒の優先購入権も得られます。

料理長のこだわり

料理は、京都の老舗料亭「中村楼」で経験を積み、広島で二つ星を獲得した山下料理長が担当しています。酒と料理のペアリングは、当日のテイスティングをもとに構築され、各銘柄の魅力を最大限に引き出す特別なスタイルで提供されます。

予約方法

参加希望の方は申込みフォームを通じて予約が可能です。キャンセルポリシーも明記されており、7日前からは全額取消料が発生しますので注意が必要です。

お店の紹介

「六本木鮨悠」は、旬の食材を使った高級割烹鮨の新しいスポットとして注目されています。鮨や和食とのペアリングを楽しむことで、品格のある食体験が提供されています。この特別なイベントを通じて、熟練の技が光る料理を味わいながら、一白水成の深い味わいを感じられること間違いなしです。特別な体験を求めるあなたに、ぜひ足を運んでいただきたいイベントです。