新潟伊勢丹で開催中！懐かしの味が楽しめるホテルイタリア軒のPOPUP

新潟伊勢丹での特別POPUPイベント

新潟の伝統的洋食文化を支えてきた「ホテルイタリア軒」が、昭和の懐かしい味わいをテーマにしたPOPUPショップを新潟伊勢丹で開催中です。このイベントは2025年8月6日から8月19日までの期間限定で、様々なレトロ・クラシックなメニューが登場します。

懐かしの味わいを再現

1874年に創業したホテルイタリア軒は、新潟で最初の本格西洋料理レストランとして知られています。今回のPOPUPでは、昔ながらの人気メニューを再現した逸品が多数揃っています。特に注目したいのは、復刻ビーフコロケット。特製ベシャメルソースとローストビーフが使われ、クリーミーで香ばしい味わいが特徴です。この逸品は341円（税込）で、30年以上の時を経て復活したものです。

また、新潟最古のチキンカレーとハヤシライスを一皿で楽しめるチキンカレーとハヤシライスのあいがけもおすすめ。1,201円（税込）で、濃厚なハヤシライスと優しい味のチキンカレーが絶妙に組み合わさっています。

甘味も楽しめる

甘党の皆さんには、特製スイーツも見逃せないラインナップです。プリン・ド・りんごは551円（税込）で、タルト生地とキャラメリゼしたりんごが組み合わさった昔懐かしい味わいのプリンタルトが楽しめます。また、人気のクラシック・プディング（551円税込）もあり、昭和の喫茶店を思い起こさせるしっかりとしたプリンにビターなカラメルソースが絶品です。

旬の白桃を使った白桃のタルト（681円税込）は、ラズベリーの酸味がアクセントとなり、暑い夏にぴったりのジューシーなタルトとして登場します。

その他の魅力

POPUPショップでは、イタリア軒の国旗パンやぶどうパンもお楽しみいただけます。これらは職人が丁寧に焼き上げたもので、素朴な味わいが人気です。ギフトにぴったりなギフトタルト～りんごのプリンタルト～も冷凍で販売されており、特別な日のお祝いや集まりに最適です。

また、レトルトシリーズや各種焼き菓子ギフトも多数取り揃えており、ご家庭でもホテルの味を楽しむことができます。