名店の裏メニューを自宅で再現！新しいおつまみシーズニング登場

自宅で楽しむ名店リアルな裏メニュー

エスビー食品株式会社が新たに発売するのは、町中華の名店が監修したシーズニング「ピリ辛無限えのき」と「ガリバタ®なす」。これらの新商品は、おつまみとして楽しめる裏メニューを、お手軽に家庭で再現できる魅力を引き出しています。

手軽さがうれしいおつまみ

これまで高いアクセスを誇る町中華の名店。しかし、常に行列ができ、なかなか入りづらいお店も多いのが現実。そんな中、ふとした瞬間に楽しめるのが、家庭で作ることができる裏メニューです。エスビーが提案するこのシーズニングは、見た目はシンプルでも、味わいには深い旨味が詰まっています。

ピリ辛無限えのき

「ピリ辛無限えのき」は、愛知名古屋の「人生餃子」監修。ローストとフライドの2種類のにんにくに、焦がし醤油の香ばしさ、唐辛子の辛みが絶妙に絡む一品です。おつまみとしてだけでなく、ご飯とも好相性。えのき茸を電子レンジで3分加熱し、ごま油と本シーズニングを加えて混ぜるだけで、職人技の込められた味を家庭で再現できます。

ガリバタ®なす

続いて、「ガリバタ®なす」。香川県高松の「武内食堂」が監修した、このシーズニングは、にんにくとブラックペッパーのパンチが効いた一品です。バターのまろやかさと鶏がらスープのコクが融合し、癖になる味わいに仕上がっています。│なすにサラダ油を含ませ、電子レンジで5分加熱した後に、本シーズニングを加えてかき混ぜれば、あっという間に完成します。