国産カニをふんだんに使用！新しいカニクリームコロッケ登場

国産カニを贅沢に使用した新しいコロッケ

2025年10月21日、株式会社食文化が運営する「豊洲市場ドットコム」から、国産ベニズワイガニを20％使用した冷凍惣菜『すごいカニクリームコロッケ』が登場しました。この新商品は、本物のカニの風味を求める方々にとって、まさに嬉しいニュースです。

高品質な素材で本物志向を実現

カニクリームコロッケは、一般的には農林水産省が定めた基準で、8％以上のカニ肉を含むことが求められていますが、多くの市販品はコストの問題からこの基準に達せず、あまりカニを感じられないものが多いのが現実です。しかし、『すごいカニクリームコロッケ』では、国産紅ズワイガニを贅沢に20％配合し、しっかりとカニの食感と風味を楽しむことができます。

特に、使用されているのは鳥取県の「白バラ牛乳」。このクリームは濃厚でありながら後味が軽やかで、口の中で広がるコク深い味わいが特徴です。さらに、隠し味として加えられたカニ味噌が、味に奥行きを与え、ひと口食べるごとに深い満足感を得られる工夫がされています。

家庭で楽しむ本格的な美味しさ

この新商品は、冷凍惣菜でありながら、本物志向の飲食店で提供されるような満足感を家庭でも簡単に楽しむことができます。揚げる手間もありますが、それだけで贅沢な御馳走が完成しますので、年末年始の特別な一品としてもおすすめです。

特にカニ好きの方にはぜひ試してもらいたい一品。シニア産地開発プロデューサーの八尾昌輝氏は、「世の中にない本物を作りたいという思いから、メーカーと試行錯誤を重ねて完成しました。1個だけでも驚くほどの満足感を得られる商品です。」と語っています。