DEAN & DELUCA初のレシピブック誕生！新たな食の楽しみを発見しよう

DEAN & DELUCAが贈る初のレシピブック

2025年10月31日（金）、DEAN & DELUCAより初のレシピブック「プリペアードフードクックブック」が発売されます。この書籍は、食を通じて人生を豊かにするというDEAN & DELUCAの哲学が詰まった一冊です。DEAN & DELUCAは1977年にニューヨーク・ソーホーで誕生し、以来“食すること”を何よりも大切にしてきました。

DEAN & DELUCAの料理哲学

「Living With Food」という考え方のもと、世界の良質な食材を厳選し、食文化へのリスペクトを込めて提供しています。このたびのレシピブックは、ブランド設立50周年や日本上陸25周年という記念すべき年に向け、DEAN & DELUCAの哲学をより多くの人々に伝えることを目的としています。

69レシピで体現する“食すること”の楽しさ

本書では、DEAN & DELUCAのプリペアードフード、つまりデリ惣菜を中心に69種類のレシピを紹介します。定番のキッシュロレーヌやラザニア、ジャンバラヤ、そして季節のカプレーゼといった料理が取り上げられ、素材の美しさや食文化への尊重を大切にしたレシピが展開されます。

料理を通じて豊かに生きるヒント

単なる料理集ではなく、食事を楽しむことを通じて豊かに生きるためのヒントが詰まっています。「みる・つくる・食する」という三つの楽しみを一冊に凝縮したこのレシピブックは、未来の食文化を共に築いていく第一歩でもあります。

書籍情報

- 書籍名: プリペアードフードクックブック
- 発売日: 2025年10月31日（金）
- 価格: ¥4,200（税込 ¥4,620）
- ISBN: 978-4-388-06400-7
- 取扱店舗: 全国各書店、オンライン書店（Amazon、楽天ブックス、紀伊國屋書店ウェブストアなど）、DEAN & DELUCA 各店舗で購入可能です。

DEAN & DELUCAとは

DEAN & DELUCAは、世界中の美味しい食材を取り揃えたセレクトショップであり、1977年に創業しました。日本国内では19のマーケットストア、27のカフェ、1つのワインストアを展開。そこで今もなお、新しい食の体験を提供し、食文化の発展に貢献しています。食を愛する全ての方々に、新たな幸せを届けるため、DEAN & DELUCAは日々進化し続けています。