筑西市の特産品を楽しむ「ちくせいマリアージュ」浅草に登場

「ちくせいマリアージュ」の魅力を探る

2023年1月9日から、浅草にて新しい味の体験が始まりました。茨城県筑西市に本拠を置くChikusei-mine株式会社が展開する「ちくせいマリアージュ」は、筑西市の特産品を組み合わせた新しい試食企画です。ここでは、筑西市の魅力的な食材を利用し、絶妙なペアリングを提案します。

1. 新たなスタイルの試食体験

「ちくせいマリアージュ」は、単なる試食に留まらず、材料の相性を考慮した料理の組み合わせが中心です。これにより訪れる人々に新しい感覚の美味しさを提供し、地域の特産品の魅力を最大限に引き出します。この試食体験は、浅草の商業施設「試食BARアサクサ」で行われ、無料で全ての商品を試食することができます。

2. ペアリングメニューの詳細

今回のイベントでは、以下のような二つの特別なペアリングメニューが提供されています。

- 甘味とキレの共演

【スーパーフルーツトマトてるて姫】×【来福 Coming Happiness Winter】
冬から春にかけての寒暖差を利用して育てられた「スーパーフルーツトマトてるて姫」は、とても甘みが強く、濃厚な味わいを誇ります。これに合うのが、来福酒造の日本酒「来福 Coming Happiness Winter」。春を感じさせる果実味と優しい味わいが特徴の日本酒で、トマトの甘酸っぱさを引き立てる絶妙なコンビネーションを楽しめます。

- 旨味の相乗効果

【まろ福しいたけ】×【ジョーホ三年熟成】
ファーム大畑の「まろ福しいたけ」は、風味豊かで肉厚な食感が特徴。このきのこは独自の栽培方法で育てられ、そのまろやかな旨味が際立ちます。この肉厚なしいたけに、老舗の上ホ醤油から供される「再仕込みしょうゆジョーホ三年熟成」を添えることで、さらに深い味わいが生まれます。

3. 温かい地域経済のサポート

「ちくせいマリアージュ」では、試食を通じて商品のファンを増やし、QRコードを利用することでオンライン購入へと繋げる仕組みを強化しています。オフラインでの感動を、オンラインでの購買行動へ確実に結びつけるオフラインからオンラインへのマーケティング（O2O）を展開し、地域経済の活性化に寄与することを目指しています。