ココウェルの新作！ココナッツミルクソフトクリームが登場

ココウェルの新たな挑戦！

大阪に位置するココナッツ専門店、株式会社ココウェルが2026年7月18日から新たなスイーツ「ココナッツソフト」を発売します。このソフトクリームは、ココウェル自慢の有機ココナッツミルクとココナッツシュガーを使用したもので、乳製品を一切使わないプラントベースのスイーツです。販売は土日限定で、販売終了は9月20日まで。特別な時期にご賞味いただけるこのソフトクリームの魅力に迫ります。

こだわりの素材

このココナッツソフトは、数多くの試作を経て開発されました。乳化剤や安定剤を一切使わずに、素材本来の美味しさにこだわった結果、なめらかな口当たりと満足感を実現。口の中で広がるココナッツのリッチな風味を楽しむことができます。また、ソフトクリームには米粉を使ったオリジナルのワッフルが添えられており、ほろりとした食感と共にココナッツミルクの甘さを引き立てます。

世界的なココナッツミルク需要

ココナッツミルクは近年、乳製品の替わりとして世界的に需要が増加しています。2026年には市場規模が約41億ドルに達し、2034年には149億ドルになるとも言われています。この成長の背景には、健康志向や植物由来食品への関心の高まりがあります。つまり、この「ココナッツソフト」は、単なるスイーツではなく、時代のニーズに合わせた新しい選択肢でもあるのです。

20年以上の専門店としての経験

ココウェルは2004年に設立され、日本初のココナッツ専門店として多くの人にココナッツの魅力を伝えてきました。遂にココナッツミルクのソフトクリームを開発するに至ったきっかけは、スタッフの「ココナッツミルクのソフトクリーム、絶対に美味しいはず！」という言葉。そこから5年間の開発の末、理想のソフトクリームを実現したのです。