湘南ゴールドを使用した新感覚クラフトビール「Oriental Citrus Ale」登場！

湘南ゴールドを活かした新クラフトビール登場！

このたび、神奈川県小田原市に拠点を置く「Better life with upcycle」から、爽やかなクラフトビール「Oriental Citrus Ale」が6月9日に発売されることが発表されました。本商品は、地域のシニア団体「シニアネットワークおだわら＆あしがら（SNOA）」が育てた無農薬の湘南ゴールドの規格外品を使用したもので、耕作放棄地の再生を目的とした取り組みの一環として開発されたもの。新しいフードロスの解決策としての意味も持つこのビール、どのような味わいが楽しめるのか期待が高まります。

小田原の美しいみかん畑を再生する試み

小田原は、海と山に囲まれた温暖な気候が農業に最適な場所として知られています。特に、みかん栽培が盛んでしたが、高齢化や後継者不足に伴い、多くの美しいみかん畑が耕作放棄地になっています。そんな状況を踏まえて、自発的な活動として、シニアネットワークおだわら＆あしがら（SNOA）は2016年以来、地域の助成を受け、耕作放棄地の再生に取り組んできました。現在、約2600坪の無農薬みかん畑を管理し、柑橘類の栽培にどっぷりと取り組んでいます。

特に今回使用される湘南ゴールドは、その活動から生まれた規格外品で、異常気象の影響で見た目に傷や形の不揃いがあるもの。これらを無駄にするのではなく、価値ある形で活用するために今回のコラボレーションが実現しました。

澄んだ味わい「Oriental Citrus Ale」の魅力

「Oriental Citrus Ale」は、ドイツのケルシュスタイルを基に設計された軽やかな口当たりが特徴のクラフトビールです。湘南ゴールドの柑橘香が広がり、青花椒という中国原産のスパイスがアクセント。青花椒ならではのフレッシュで清涼感のある香りが後味に心地よく残ります。そして、制作過程では、パンのミミが10％モルトとして代替されるなど、穀物と柑橘果実の両面からのアップサイクルが実現されています。

このビールは湿度の高い季節にピッタリな軽快で爽やかな味わいに仕上がっており、特にエスニック料理や柑橘を使った前菜と見事にマリアージュすることができます。

製品情報

- スタイル: Kolsch-style Ale w/ SHONAN GOLD, Sichuan Pepper
- 品目: 発泡酒
- 内容量: 350ml缶
- 原材料: 麦芽（ドイツ製造）、湘南ゴールド、パン（小麦）、ホップ、青花椒、炭酸ガス（麦芽使用率50%以上）
- ABV: 5.0％
- IBU: 19
- SRM: 3

このビールは、クラフトビールとしては572円（税込み、送料別）で公式ECサイトからの販売が予定されています。さらに、神奈川県央エリアの酒販店や飲食店でも順次取り扱われる予定です。

名物イベント「EBINA BOOZE FEST」での先行提供

本製品の先行提供が決定した「EBINA BOOZE FEST」は、6月6日と7日に海老名中央公園で行われます。このイベントでは、湘南ゴールドと青花椒の香りが楽しめるタップで提供されます。地元のブルワリーや飲食店が集い、地域の未利用素材を使用したクラフトビールの一環として提案されることでしょう。

Better life with upcycleの理念

「Better life with upcycle」は、1923年に創業したベーカリーが母体です。パン製造の過程で発生するフードロスを救う新しい取り組みとしてクラフトビール事業を展開しています。品質に問題はないが活用しきれない素材に、新たな価値を与えて人々に楽しんでもらいたいという理念のもと、地域の農産物との連携を通じてストーリーを感じるビールを作り出しています。

この新しい試みを通じて、地域とともに成長するクラフトビールブランドという新たな可能性が広がっていくことを期待しましょう！