#久世福商店 #いぶりがっこタルタル #マヨソース

久世福商店の新たな美味しさへの挑戦

食卓に笑顔を届ける久世福商店が、業界の歴史あるケンコーマヨネーズ株式会社と手を組み、話題のマヨソースを共同開発。この新たなマヨソースは、2025年9月1日から発売される「いぶりがっこタルタル」のリニューアル版として期待されています。

こだわりの共同開発

久世福商店は、日本各地の美味しいものに価値を付加し、食卓に「うまい」を届けることをコンセプトにしているブランド。今回、ケンコーマヨネーズはその理念に共感し、両社の知見を留めたオリジナルマヨソースが誕生しました。これは、両社のコラボレーションによって生まれた夢のような商品です。

自然な美味しさへの追求

リニューアルの中心テーマは「より自然な美味しさ」。開発チームは、従来の味わいを尊重しつつ、新しいマヨネーズの風味を引き立てるために、様々な原料の研究を行いました。特に、いぶりがっこの香ばしい燻製感と、タルタル独自のコクを引き出すマヨソース作りに力を入れたそうです。

さらに、高温加熱調理による課題にも直面しました。素材の風味を活かすために添加物を最小限に抑える必要があり、耐熱性のあるマヨソースの開発に大変な努力が注がれました。多くの時間を費やし、30回以上の試作を重ねてついに完成したというこのマヨソース、双方の知恵を結集した自信作です。

燻しの香り引き立つタルタル

新たに誕生した「燻しの香り引き立ついぶりがっこタルタル」は、ただ美味しいだけではなく、安全・安心にも徹底的にこだわっています。今秋の食卓にご家族で楽しめるこのタルタルをぜひ取り入れてみてください。

おすすめアレンジメニュー

当社の開発担当者も推奨するアレンジメニューをご紹介！

• - 半熟卵ごはん: ご飯の上に半熟卵をのせ、その上にいぶりがっこタルタルをたっぷりかければ、止まらない美味しさ！
• - ホットサラダ: 旬の野菜にタルタルをくるんで、トースターで焼くと、タルタルが溶けて、ジューシーな一品に仕上がります。

まとめ

久世福商店の「いぶりがっこタルタル」は生まれ変わり、さらなる美味しさを追求した新しいかたちで皆様の食卓を彩ります。ぜひこの機会に新しいマヨソースを試して、その味わいを楽しんでください。あなたの食卓にも、美味しい笑顔が溢れます！

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