給食業界必見の最新技術と情報が集結するF-SYS2025

2025年度フードシステムソリューション（F-SYS）開催のお知らせ

日本最大規模の給食および大量調理に特化した展示会『フードシステムソリューション(F-SYS)2025』が、2025年の10月15日（水）から17日（金）まで、東京ビッグサイトで開催されます。本イベントは、学校や病院での給食に携わる関係者にとっては、欠かせない最新情報の宝庫です。展示内容は、多岐にわたり、最新技術や業界の動向を把握する貴重な機会となります。

F-SYSの特徴

F-SYSは21回目を迎えるイベントであり、各種展示やセミナーを通して、給食現場の課題解決に向けた最新の製品や技術が発表されます。特別展示企画や著名講師を招いたセミナーが充実しており、参加者は有意義な情報を得ることができます。セミナーではテーマごとにさまざまな観点からの知識や実例が紹介され、給食関係者にとっての必聴の場となるでしょう。

セミナープログラムの魅力

セミナーは学校給食と病院・福祉給食の分野で、各分野ごとに7つのセッションが組まれています。たとえば、企業による食育の取り組みや、給食マネジメントにおけるICTの活用、衛生管理に関する最新情報が取り上げられます。また、参加者が聞き逃せない内容を盛り込んだプログラムも多く、実際に現場で働く人々にとって役立つ情報が揃っています。

- 10月15日（水）: 企業が行う子どもたちへの食育に関するパネルディスカッション
- 10月16日（木）: ウイルスの基礎知識と給食提供における過熱調理の影響
- 10月17日（金）: 持続可能な学校給食を実現するためのアイデア交換

特別展示の見どころ

今年は『省人化・効率化』をテーマにした学校給食特別展示が行われます。長野県須坂市学校給食センターをケーススタディとして、「検収・下処理・調理・洗浄」の各工程ごとに工夫が施されたポイントが多彩に展示されます。事業担当者自らが行う説明や実演、実例を示すパネルも設置され、来場者は実際に現場での取り組みを体感することができます。