にんじんジュースで隠れジミを撃退！魅力的な美容習慣を提案

最近、肌の悩みとして多くの女性が気にしている“隠れジミ”。その改善に向けて、カゴメ株式会社が行ったモニター調査によれば、にんじんジュースの継続摂取が効果的だという結果が得られました。

【モニター調査の結果】

この調査は、女性7名を対象に行われ、約50日間にわたりにんじん100％ジュースを摂取してもらいました。その結果、7人中6人が隠れジミの改善傾向を確認し、平均で13.4％の減少が見られました。特に、紫外線を浴びることが多いサーファーの女性も、頬の隠れジミが薄くなっていることが確認されています。

【隠れジミとは？】

隠れジミは、肌の奥に潜むメラニンが原因で、将来的にシミとして表面に現れる可能性があります。実際に、過去の調査では、多くの人が自分の隠れジミの多さに驚いていることが明らかになっています。このような隠れジミは、早めの対策が重要です。

【なぜにんじんジュースなの？】

にんじんに豊富に含まれるβ-カロテンは、紫外線による活性酸素の刺激から肌を守る抗酸化物質です。さらには、にんじんジュースを摂取することで、β-カロテンの吸収率が高まることが分かっています。この習慣を取り入れることで、内側から肌をケアすることが可能になります。

【美容皮膚科医からのアドバイス】

モニター調査の結果を受けて、美容皮膚科医の渋谷先生は、紫外線対策が年中必要であることを強調しました。特に、秋冬は紫外線が弱く感じられがちですが、実際には肌に降り注いでいるため、油断は禁物です。

【おすすめレシピ】

さらに、今回の調査を踏まえて、SNS総フォロワー数38万人超えの人気料理研究家、黄海宗（ファンへジョン）さんが考案した、隠れジミ対策に効果が期待できるカロテンチャージレシピも紹介します。まずは、発酵美容鍋のレシピをご覧ください。

発酵美容鍋の材料（2人分）

- 白菜キムチ: 180g
- 豚こま切れ肉: 150g
- にんじん: ¼本（30g）
- 長ネギ: ½本
- しいたけ: 2個（50g）
- 大豆もやし: 60g
- 木綿豆腐: ½丁
- にんじんジュース: 300ml
- 水: 300ml
- 粉唐辛子: 大さじ1・1/2
- おろしにんにく: 大さじ1/2
- 醤油: 小さじ2
- 和風だし: 小さじ1
- 酢: 大さじ1・1/2
- サラダ油: 大さじ1

調理手順

1. にんじんはピーラーでスライスし、長ネギは斜め切り、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒めます。色が変わったらにんじんを加え、しんなりするまで炒め、その後取り出します。
3. 鍋に白菜キムチ、粉唐辛子、おろしにんにく、醤油を入れて香りが立つまで炒めます。
4. そこに長ネギ、しいたけ、大豆もやし、木綿豆腐、豚肉を加え、中心に取り出したにんじんを乗せます。
5. にんじんジュースと水を注ぎ、和風だしを加えて中火で3分煮立てます。
6. 最後に酢を回しかけて完成です！

このように、にんじんジュースを取り入れたおしゃれな料理は、日常の隠れジミ対策としてもおすすめです。ぜひ、毎日の食卓に取り入れて、美肌を手に入れましょう！