青山本店限定の特別メニュー！モッツァレラチーズ巻きかつ膳が期間限定販売

特別コラボメニュー「甘い誘惑モッツァレラチーズ巻きかつ膳」が登場！

「とんかつまい泉」の青山本店が、2025年10月1日（水）から販売を開始する期間限定メニュー「甘い誘惑モッツァレラチーズ巻きかつ膳」に注目が集まっています。このコラボレーションは、国産豚肉のクオリティの高さと、フレッシュなモッツァレラチーズの風味を組み合わせた特別な料理です。

幸せの味「甘い誘惑」

今回のメニューの特徴的なポイントは、まい泉が誇るオリジナルブランド豚「甘い誘惑」です。この豚は、希少価値の高い中ヨークシャー種で、特別に配合された飼料とともに千葉県の養豚家が育てたものです。特徴的な柔らかい肉質ととろける脂身は、特にジューシーな味わいを提供してくれます。まい泉のこだわりは、世界中から厳選した豚肉だけを使用すること。肉の筋を丁寧に引いて、ひとつひとつ手をかけて調理されています。

北海道産モッツァレラの魅力

さらに、使用されているモッツァレラチーズは、北海道十勝産のフレッシュな生乳から作られています。「FRESH CHEESE STUDIO」が提供するこのチーズは、口に入れた瞬間にミルクのまろやかさが広がり、とんかつとの組み合わせが絶妙です。チーズと豚肉のハーモニーが楽しめる一品として、期待が高まります。

まい泉のこだわりと伝統

まい泉は1965年の創業以来、お客様の美味しい笑顔を求めて努力を重ねてきました。今年もお子様からご年配の方まで楽しんでいただけるように、やわらかく、美味しいとんかつ作りを追求しています。各素材や調理法には細心の注意を払っており、その努力の結果が「甘い誘惑モッツァレラチーズ巻きかつ膳」の味に現れています。特注のパン粉や専用の揚げ油を使用し、揚げ方にもこだわり、まい泉ならではの「剣立ち」を追求しています。