ブルガリドルチが贈る春の特別限定イースターコレクション

ブルガリドルチが贈る春の特別イースターコレクション

春がやってきたことを祝う、ブルガリドルチの特別なイースターコレクションが2026年3月23日から数量限定で発売されます。今回のコレクションでは、イースターエッグ「ウォーヴォ・カッラ」と「コロンバ」がそれぞれ登場し、春の訪れを感じさせる素晴らしい味わいを提供します。

上品なイースターエッグ「ウォーヴォ・カッラ」

「ウォーヴォ・カッラ」は、ラズベリー、ミルク、アーモンドの三層から成る豪華なイースターエッグです。表面には上質なチョコレートのシェルが施され、これを割ると内部からはなめらかなミルクチョコレートと香ばしいローストアーモンドの香りが広がります。また、シチリア産のアーモンドを使ったドラジェが隠されており、素材の個性が重なり合って豊かな味を生み出しています。このエッグは春だけの特別な贈り物として、心に残るひとときを提供してくれるでしょう。

販売概要

- 発売日: 2026年3月23日（月）～4月19日（日）
- 価格: 9,800円（税込）

イタリアの伝統を感じる「コロンバ」

「コロンバ」はイタリアの春を象徴する、鳩の形をした伝統的な発酵菓子です。ブルガリドルチの職人たちが、自家製の天然酵母を用いて長時間発酵させたこの菓子は、まるでパネトーネのようです。今年の「コロンバ」は、オレンジ只を使用したシンプルなレシピに戻り、純粋な味わいに仕上げられています。イタリア産のこだわりの小麦粉やバター、卵黄が生み出すリッチな風味と、ホームメイドのバニラシュガーがもたらす上品な甘さが、オレンジの爽やかな香りと見事に調和しています。

販売概要

- 発売日: 2026年3月23日（月）～4月19日（日）
- 価格: 9,600円（税込）

こだわりの職人ジャンルカ・フスト

この魅力的な甘味の背後には、メートルショコラティエのジャンルカ・フストがいます。彼は「コンテンポラリー・アルチザン・ペストリー」という独自の理念に基づき、素材の魅力を最大限に引き出す技術を追求しています。彼の創立した「FUSTO Milano」は、国内外で注目される存在となり、数々の賞を受賞しています。

ジャンルカは、自身の工房で日々試作を重ね、その工夫と情熱が唯一無二の味を生み出しています。