新しい時代の食文化を変える、mitaseruの船橋セントラルキッチンの魅力

新たな食の拠点、mitaseru船橋セントラルキッチンが誕生

2026年7月29日、プレミアム冷凍グルメ「mitaseru」を提供する株式会社mitaseru JAPANが、新たな製造・保管・発送の拠点「mitaseru船橋セントラルキッチン」を開設しました。これは、東京・南船橋エリアに位置し、飲食店の味を家庭で楽しめるサービスの拡充を目的としているのです。
ミタセルでは、名店の味を再現した冷凍食品を中心に、家庭で楽しむ食卓を提案しており、定期便サービスの利用者が増加中。特に、首都圏への需要が高まる中での新拠点設立は、その物流体制を大幅に強化することを意味しています。

新拠点の役割とは？

新たに設立された船橋セントラルキッチンは、商品製造から発送に至るまでの一貫体制を確立しています。この拠点は、既存の大阪セントラルキッチンの2.5倍の広さを誇る冷凍倉庫を備え、効率的な物流網を構築。これにより、名店の味を迅速に届けることが可能となります。
配送の効率化にはヤマト運輸との提携も寄与しており、宅配便と直結した物流ターミナルから商品が直接発送されるシステムが整備されています。

品質向上と地域貢献の取り組み

mitaseruは「食文化の継承」と「フードロス削減」も重視しており、賞味期限が近いが品質に問題のない商品を利用した子ども食堂への支援活動を開始しました。地域に根ざした貢献を通じて、次世代を担う子どもたちに美味しい食事を届ける取り組みは、地域の結束を強化すると同時に社会的責任も果たしています。

新商品ラインアップ

新拠点の設立を機に、「支那そばや本店」の「佐野実流担々麺」や「とうふ屋うかい」の「厚揚げと牛しぐれ煮」など、計4品の新商品が追加され、全57店舗・112商品に拡大しました。
これにより、「mitaseru」はますます多様な選択肢を提供し、食のバラエティを広げています。また、シニア向けの食事提供も開始し、幅広い世代へのアプローチを強化しています。

未来への展望

mitaseru JAPANは、三井不動産グループが推進する「& INNOVATION 2030」のビジョンのもと、名店の味を家庭に届け、飲食業界の新たな可能性を開いていくことを目指しています。新たに整備された船橋セントラルキッチンは、その第一歩と位置づけられ、地域とともに成長していくことでしょう。未来の食文化の一環として、家族や友人と過ごす時間をより特別なものにするための美味しい提案が期待されています。これからの「mitaseru」の展開から目が離せません！