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大阪府が挑む朝食欠食改善

大阪府民の健康を考慮した新たな取り組みが始まります。「腸のことも考えて 朝ごはんを食べよう！」というテーマのもと、江崎グリコ株式会社が大阪府と連携し、府内の飲食店で特別な朝食メニューを提供する試みです。朝食の重要性を再認識し、健康的なライフスタイルのサポートを目指しています。

朝食を欠かす若年層の現状

大阪府の調査によると、20代の男性では「ほぼ毎日朝食を食べる」という回答が42%、20代女性では39%と、依然として半数に満たない状況です。この傾向は特に若年層に顕著であり、朝食を欠かすことが健康面での大きな課題となっています。また、日常的な野菜や果物の摂取量も目標に達していないため、食育の重要性がますます浮き彫りになっています。

特別な朝食メニューの導入

この取り組みの一環として、2025年8月26日から、老舗の喫茶店「カフェ英國屋」をはじめとする飲食店で、特別モーニングメニューが楽しめます。これらのメニューには、タンサ（短鎖）脂肪酸を生み出すビフィズス菌BifiXが含まれる「BifiXヨーグルト」と野菜や果物が組み合わさっています。

具体的なお店とメニュー内容

カフェ英國屋

1961年に創業した「カフェ英國屋」では、トーストやゆで卵にサラダ、ブルーベリーをトッピングした「BifiXヨーグルト プレーン砂糖不使用」の特別モーニングセットが提供されます。このセットは、1食で100g以上の野菜を含み、健康的なバランスを考慮されています。価格は税込800円です。

vege eats（ベジイーツ）

水耕栽培による新鮮なレタスを使用した手作り弁当が人気の「vege eats」では、サラダバーとともに楽しむフルーツヨーグルトセット（税込550円）が登場。バナナやマンゴー、ブルーベリーがトッピングされた色鮮やかな一品です。

Farm Cafe mothers 堀江店

栄養豊富な四季折々の野菜が揃う「Farm Cafe mothers」では、モーニング注文時に「BifiXヨーグルト」が楽しめるビュッフェスタイルで提供されます。グラノーラやはちみつなど、オリジナルの楽しみ方ができるのが魅力です。

BifiXヨーグルトの特長

「BifiXヨーグルト」は、ビフィズス菌BifiXと食物繊維イヌリンを配合し、忙しい朝にもぴったりの健康食品です。このヨーグルトは、腸内環境を整えることを目的としており、朝食を取り入れる大切さを体感してもらうための強力なサポーターとなるでしょう。食事シーンに幅広くマッチすることで、多くの人々に親しまれています。

啓発に向けたアクションプラン

今回の朝食取り組みを通じて、健康を意識した食事の重要性が広がることが期待されています。取組みに先立ち、大阪府内の施設や学校に啓発ポスターを配布し、より多くの人に「栄養を考えた朝ごはん」の必要性を伝えていきます。こうした地道な努力が、健康的な生活習慣の構築に寄与することを目指しています。

この取り組みをきっかけに、ぜひ朝食を見直して、健康への第一歩を踏み出してみませんか？

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