夫の健康を願う思いから生まれた減塩だし粉「綾菜式万能だし」

健康を想う家族への想いから生まれた減塩料理の強い味方、加藤綾菜の新商品

タレントの加藤綾菜さんが、タマチャンショップと共同で開発した「綾菜式減塩万能だし粉」が、2025年9月4日に発売されます。この商品は、夫である加藤茶さんの健康を想う気持ちから生まれたもので、減塩ながらもおいしさを追求した優れたアイテムです。昔ながらの味わいを大切にしながらも現代人の健康が求める新たな食文化を提案しています。

この「綾菜式減塩万能だし粉」は、国産の鰹節、酒かす、玉ねぎ、生姜、醤油などを使用し、塩分が控えめながらも豊かな旨味を実現しています。特に、粉末タイプのこのだし粉は、様々な料理に使えるのが魅力。和食はもちろん、洋食や中華にも幅広く応用できます。

商品の特長

1. 旨味と香味で満足感を実現
小さじ1杯（5g）あたりの塩分はわずか0.17g。鰹節に含まれるイノシン酸や玉ねぎのグルタミン酸により、深い味わいを生み出します。これに生姜や醤油の香りが加わることで、塩分を減らしても美味しさはそのままです。

2. 安心の国産素材
使用する素材はすべて国産。鰹節や酒かすはそれぞれ地元九州の品質にこだわって選ばれています。安心して毎日使えることも大事です。

3. 手軽に使える粉末タイプ
加藤綾菜さんが提案した“氷だし”を基に、液体ではなく粉末として再設計。冷蔵庫での管理が不要で、簡単に料理に取り入れられます。

4. 減塩レシピも提案
加藤家で実際に活用されている減塩レシピも紹介されます。レタス包みや豚汁など、毎日の献立に取り入れやすいメニューが揃っています。

5. おいしく続けられる減塩習慣
多くの人が感じる食事の味気なさや続けにくさを解消。少量でも風味が広がる粉末タイプなので、無理なく日常に取り入れられます。

6. 健康意識を高める食卓改革
高血圧対策や生活習慣病予防といった健康課題に対応し、料理を通して美味しさと健康を両立させる一品です。

開発秘話と加藤綾菜さんの想い

加藤綾菜さんは、夫の健康を常に考え、新しい料理方法を模索していました。「減塩は味気ない」「続かない」という声とは裏腹に、工夫を凝らして生み出されたのが“氷だし”です。これは、鰹節や酒かす、玉ねぎ、生姜を凍らせて作ったもので、夫もその美味しさに驚いたそうです。彼は「減塩料理はやめたのよ」と言われても、その味に気づかなかったといいます。

この経験をもとに、加藤さんはタマチャンショップと共に、誰もが手軽に取り入れられる形の万能だし粉を開発しました。1年間にわたる試作と調整を経て、健康を気遣う全ての方々に届けたいという想いが詰まった商品が誕生したのです。

加藤綾菜プロフィール

2011年に加藤茶さんと結婚当初は年の差婚として注目を浴びましたが、その後も献身的なサポートを続け、感謝される存在となりました。彼女は減塩や健康をテーマにしたライフスタイルを提案し、料理や介護に関する知識も身につけています。

タマチャンショップについて

タマチャンショップは九州発の自然派食品ストアで、安心して食べられる食材を揃えています。多数のオリジナル食品を開発しており、その取り組みは全国的にも評価されています。洒落た食品の提案を通じて、多くの人々に健康と美味しさを届けたいという理念を持っています。

公式ウェブサイトでは、最新の商品情報や料理レシピが紹介されております。ぜひチェックしてみてください。タマチャンショップ公式サイト。

この「綾菜式減塩万能だし粉」は、加藤綾菜さんの心のこもった商品。ぜひ家庭の食卓で味わってみてください。