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老舗素麺メーカーが贈る新しい素麺体験

創業92年の歴史を誇る、奈良県に本社を置くマル勝髙田商店が手掛ける「てのべたかだや 北浜茶寮」が、2026年5月18日に大阪・北浜にオープンします。この店は、素麺の新しい楽しみ方を提供し、都市の喧噪の中で心落ち着く空間を演出することを目指しています。

新しい素麺の愉しみ方

「てのべたかだや 北浜茶寮」は、従来の素麺にとらわれない新たな提案を行います。これまでの素麺イメージを一新し、温かな一品としての主役料理や奈良産の食材を使用した四季折々の甘味を楽しむことができる場として機能します。

店内はカウンターを中心にした設計で、川沿いのテラスも完備。都会にいながら、まるで別の世界に足を踏み入れたような豊かで上質な時間をお過ごしいただけます。お食事はもちろん、甘味を楽しむ午後のひとときにもぜひ訪れてみてください。

メニューの一例

店で提供されるメニューは、極み鴨南蛮（1,480円税込）など多彩です。鴨ロースと九条葱を使用した逸品は、鴨の旨味があふれる出汁との組み合わせで、素麺を存分に楽しむことができます。また、季節限定メニューや奈良の食材を活かした甘味も展開予定です。

店舗情報

• - 店名: てのべたかだや 北浜茶寮
• - 所在地: 大阪府大阪市中央区北浜2-1 北浜ビル 1F
• - オープン日: 2026年5月18日
• - 営業時間: 11:00 〜 21:00（L.O. 20:00）
• - 価格帯: 1,000円～2,000円前後
• - 席数: 43席（カウンター15席、テーブル12席、テラス16席）
• - 公式HP: てのべたかだや
• - SNS: Instagram

今後も続々と新しいメニューやイベントが発表される予定です。ぜひ、「てのべたかだや 北浜茶寮」で特別な素麺体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。まさに新しい和食の世界が広がることでしょう。

会社について

マル勝髙田商店は1300年以上の歴史を持つ三輪素麺の伝統を受け継いでおり、手延べ素麺の製造・販売を行っています。

• - 本社所在地: 奈良県桜井市芝374-1
• - 設立: 昭和52年（1977年）10月
• - 代表者: 髙田勝一

老舗の味を守りながら、時代に合った新しい形を模索し続けているブランドです。有名なブランド名「三輪の神糸」にもぜひ注目してみてください。さあ、素麺を通じて素晴らしい食の体験を味わいに出かけましょう！

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