飲食店を支える！新しいアボカド体験キユーピーのスプレッド

キユーピーのアボカドスプレッドが飲食店に新風を

アボカドの人気が沸騰する今日、健康志向の高まりに伴い、飲食店のメニューにアボカドを取り入れる動きが加速しています。このトレンドを受けて、キユーピー株式会社は業務用の商品「キユーピーアボカドスプレッド」を新たに発表しました。この商品は、飲食店の様々な課題を解決するために開発され、アボカド本来の風味を最大限に引き出しています。

飲食店の課題を解消する新商品

飲食店でのアボカドの取り扱いは、衛生管理や品質保持、色の変化、そしてフードロスといった問題が付きまといます。特に、仕入れたアボカドがすぐに使い切れない場合の無駄が多く、シェフたちを悩ませてきました。しかし、キユーピーの新しいアボカドスプレッドは、これらの課題に立ち向かうべく開発されました。

このスプレッドは、従来の「キユーピー具沢山フィリングアボカド（ワカモレ）」と異なり、シンプルなアボカド風味を持つことで、様々な料理と相性が良いのが特徴です。アボカドそのものの代わりに使えることで、メニューの幅を広げる可能性が飛躍的に高まります。

メニューの可能性を広げる

新しいアボカドスプレッドは、特に魚介類との組み合わせが抜群です。サーモンやマグロ、エビなどとの組み合わせで、クリーミーな食感が魚介の風味を引き立ててくれます。生ハムやゆで卵と合わせたピンチョス、アボカドソースを使ったサラダ、さらにはバーガーやサンドイッチ、寿司、パスタなど、幅広い料理に活用できるのが嬉しいポイントです。

アボカドメニューの例

商品の詳細

商品情報は次の通りです。

- 商品名: キユーピーアボカドスプレッド
- 内容量: 500g／10袋
- 賞味期間: 冷蔵で6ヶ月
- 価格: オープン
- 発売日: 2025年9月5日（金）

特徴的なのは、変色しにくい柔らかな緑色の2色が料理の彩りを増し、焼成メニューにも幅広く使用できる点です。シンプルなアボカド風味のスプレッドとしての利用はもちろん、様々な料理にクリエイティブにつなげることが期待されます。

新たなパートナーシップを築く

イノベーションが進む飲食業界において、キユーピーは新商品を通して、より多くの飲食店が抱える課題解決に貢献する意欲を見せています。今日の顧客ニーズにマッチした商品展開を行い、全ての食事を提供する人々が笑顔になれるよう、新たな料理のシーンを創造していきます。

新たなアボカド体験をもたらすキユーピーのアボカドスプレッド。今後の活躍が期待されます。