カフェコムサが創業30周年を祝う特別なケーキフェアを開催！

カフェコムサ創業30周年記念ケーキフェア開催中！

日本の旬のフルーツをふんだんに使ったアートなケーキで多くの人を惹きつけている「カフェコムサ」が、この度創業30周年を迎えます。その節目を記念して、厳選された宇和島産のフルーツを使用した特別なケーキを展開する「宇和島みかんフェア」を実施します。本フェアは3月15日から4月10日まで行われ、皆様に楽しんでいただける特製スイーツが盛りだくさん。

宇和島産のフルーツがもたらす味わいと魅力

カフェコムサは全国各地の農園から、季節に応じた新鮮なフルーツを取り寄せ、オリジナルのケーキ作りに取り組んでいます。今回の宇和島みかんフェアでは、愛媛県宇和島市のCORLEO FARMとYAMAUCHI FARMから厳選した「清見オレンジ」や「ブラッドオレンジ」、「せとか」を使用。これらのフルーツは、その美味しさと品質が高く評価されており、それぞれの個性が表現されています。

例えば、「清見オレンジ」のケーキでは、フロマージュブランのベースに甘酸っぱいオレンジを贅沢に使用し、シナモンクラムの心地良い香ばしさが一層の味わいを加えています。価格は1,200円(税込)です。口に入れると、清見オレンジの爽やかな甘みが広がり、シナモンの香りが後を引く、まさに至福の一品です。

また、「ブラッドオレンジ」とキャラメルチョコクリームを合わせたケーキや、柔らかく美味しい「せとか」を使ったショートケーキなど、多彩な味わいが揃っています。特に、せとかのショートケーキは1,400円(税込)で、クリームやスポンジとともにそのままの美味しさを楽しむことができる贅沢な一品となっています。

パティシエの情熱が込められたケーキ

創業30周年を記念するこの特別なケーキを手がけるのは、チーフパティシエの水野シェフ。彼の思いは、彼自身が宇和島の農園を訪れた経験に基づいています。大地の恵みと太陽の光を感じ、柑橘の樹が育つ様子に感銘を受けた彼は、その情熱をデザインに込めました。生産者の愛情や熱意が伝わる温かいケーキを届けたいという想いが、今回の特製ケーキに集約されています。

フェアへの参加をお待ちしております

この特別な宇和島みかんフェアでは、フルーツの入荷状況によってデザインが変わることもありますので、ぜひ公式サイトやSNSをチェックしながらお越しください。カフェコムサが贈る、フルーツの美味しさがギュッと詰まったケーキを楽しむことができる貴重な機会です。30年の感謝を込めたひとくちの幸せを、どうぞ体験してください。

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